Разберете в 5 лесни стъпки дали наистина се храните толкова здравословно, колкото сте си мислели

Храните ли се здравословно?

Много хора вярват, че се хранят здравословно, но когато поразровите малко и се задълбочите в хранителното интервю, започвате да виждате, че това не е така. И вината не е в самия човек, а в голямата дезинформация, която има по отношение на здравословното хранене. При консултация ми се случва всеки ден, а основният проблем е, че извличаме характеристика на здравословното хранене и с това вече си мислим, че го правим добре, но без да отчитаме общия и целия хранителен режим. Преди да откриете 5-те лесни стъпки за здравословно хранене, нека разгледаме някои примери за тези грешни мисли.

здравословно

Ситуации, в които се вярва, че се храните здравословно

«Ям здравословно, защото всеки ден ям по 3 парчета плодове на ден».

Яденето на плодове не означава, че се храните здравословно, ако останалата част от диетата ви се основава на ултрапреработени продукти, готова храна, сладки или алкохолни напитки или бърза храна. Яденето на 3 парчета плодове на ден е чудесно, но трябва да погледнем (и може би по-важното) какво да не ядем.

„Ям здравословно, защото не ям нищо, което съдържа захар“

Това, че е без захар, не означава, че не съдържа захар, както се случва например със сокове. Освен това не можем да забравим цялата скрита захар, която откриваме в много продукти след повече химически и технически наименования като глюкоза, захароза, декстроза, меласа, мед ... Така че да не се яде нищо, което съдържа захар, не винаги е лесна задача. В крайна сметка ядете захар, без дори да знаете.

„Храня се здравословно, защото всички продукти, които купувам, са леки“.

Леките са измислени с бум на мазнините, когато се появи цялата онази драматична загриженост, че ако ядете много мазнини, ще умрете от инфаркт, ангина или друг сърдечно-съдов инцидент (което не е вярно, зависи от вида и качество на мазнините). И с това станаха известни „леките“ продукти, отново продукти, които нито са здравословни, нито са включени в здравословната диета, основно защото здравословната храна не се нуждае от лека версия. Освен това трябва да имаме предвид, че за да премахнат мазнините, те трябва да се напълнят с нещо друго и това обикновено е захар. Така че яденето на светлина само ще ви накара да повярвате, че се храните здравословно, когато не сте. Можете да прочетете повече за това в продуктите за леко угояване.

„Ям здравословно, защото ям много зеленчуци“.

Колко е много? Това е нещо доста двусмислено и субективно. "Ям много зеленчуци" и може да говорим за някои чери домати като гарнитура за обяд и някои листа маруля с бургера за през нощта. За да потвърдите, че ядете много зеленчуци, трябва да ядете поне 150 грама за обяд и вечеря. И това също не би гарантирало здравословна диета, ако останалите храни също не бяха здравословни. Малко като в първия случай.

Това, наред с други, беше една от причините, които ме накараха да създам академия от курсове, обучаващи хората какво е да се храним здравословно и какво се разбира под здравословно хранене. Въпреки че това беше основната цел, отсега нататък академията няма да се фокусира само върху храната, а върху здравословните навици на живот.

Защото искам да направя много ясно, че здравословното хранене не е само здравословна храна, а здравословното хранене обхваща много други аспекти като околната среда, времето, графиците, наличността на храна, емоциите ... Освен че здравословното хранене трябва да бъде част от здравословния ви живот, защото здравословното хранене също няма полза, ако сте заседнал, пушите и пиете алкохол всеки ден.

5 лесни стъпки да се храните здравословно

  1. Елиминирайте нездравословните продукти. Преди да се притеснявате какво да ядете, трябва да се притесните какво да не ядете. Само с това вече ще давате качествен бонус на вашата диета. А кои са нездравословните продукти? Всички тези ултрапреработени продукти, опаковани, с дълъг списък от съставки и преминали през обширни производствени процеси, докато не бъдат продадени: сладкиши, солени бонбони, закуски, сладки напитки, пици, сокове, бисквитки, млечни десерти, сосове, леки или диетични продукти ...
  2. Не добавяйте захар. Трябва да се опитате да се откажете от захарта, няма да е лесно, но ако сте завършили първата стъпка, вече сте свършили наполовина. След като оставите всички тези видове продукти, трябва само да премахнете добавената захар. Нищо от 2 сашета захар във всяко кафе (само с 3 кафета са 60 грама захар!), От подслаждане на запарките или приготвяне на домашни сладкиши (дори да сте домашно приготвени, ако го правите със захар, пак е безумно). Можете да научите повече и да се сбогувате със захарта веднъж завинаги с курса по академия за захар.
  3. Пия вода. Забрави, да пиеш: вода. Не търсете алтернативи, а само вода. Това е най-добрият възможен вариант. Разбира се, има и други, които бихме могли да приемем като газирана вода, доматен сок, ароматизирани води у дома или инфузии, но най-лесното е: водата. И винаги имайки предвид стъпка 2.
  4. Осигурява сервиране на зеленчуци при всяко хранене. Забележете, че съм използвал думата дажба, която предполага 150-200 грама зеленчуци. Точно така, всеки обяд и вечеря трябва да съдържа поне 150 или 200 грама зеленчуци. Това е голяма чиния спанак или манголд, салата, красив домат, смесено соте или чиния със зелен фасул. Ах! И картофите не се броят за зеленчуци. За да завършите завършването, добавете 2 или 3 парчета плод.
  5. Повече зеленчуци, по-малко животни. Трябва да ядете повече растителни протеини като бобови растения и техните производни и не толкова животински протеини. Опитайте се също така да елиминирате студените и преработени меса и да ги замените с добър нахут, например. Повече ядки и семена. Зърнени култури, в интегралния им вариант. Един от начините да направите това е да практикувате повече пазари и по-малко супермаркети.

И така, ядете ли толкова здравословно, колкото сте си мислели?

Взаимодействия с читатели

Коментари

Казва Изабел

Здравей Мария, вкъщи ядем всичко и отдавна се опитваме да намалим количеството месо, което ядем на седмица. Разбирам, че трябва да намалим консумацията на колбаси и когато купуваме някога шунка Serrano, гледаме етикетите, така че те да имат само шунка и сол и без консерванти и т.н. Много е трудно да се намери това и всъщност сега купувам само рамо за стръв Eroski, защото всички останали шунки Serrano в супермаркета имат всякакви стабилизатори и т.н. Въпросът ми е: ако приготвям домашна наденица, направена например с месо и пресен бекон (приблизително 1 килограм) и малко сол (24 грама), това също ли е нездравословен продукт, който трябва да се избягва? Защо? Или може да се консумира от време на време, без да се прекалява?
Поздравления