• Как се отглежда фъстъците?
  • Рокото
  • сос от стриди
  • Ръководство за запазване на люти и пикантни
  • Защо падат цветята на моите растения?
  • Arrowroot
  • 20-те най-люти чушки в света
  • Жълт пипер
  • Как да направите Chipotle Peppers в 5 стъпки
  • Сладка чушка
  • Рецепти
    • Рецепти
      • Всички рецепти
      • Най-добри рецепти
      • Препоръчани рецепти
    • За държава
      • Холандия
      • Индонезия
      • Мексико
      • Суринам
      • Други страни
    • По вид
      • Вегетариански
      • Веган
      • Сосове
      • Закуски
      • Билети
    • Други
      • Отзиви
      • Кулинарна история
      • Гастрономия
  • Съставки
  • Новини
  • Растения и зеленчукова градина
    • Подове
      • Енциклопедия Чили
      • Всичко за люти чушки и люти чушки
      • Чили произход
      • Ръководство за отглеждане на чили
      • Ръководство за избягване и борба с болестите
      • Как да избегнем гъбично увяхване
      • Други растения
    • зеленчукова градина
      • Всичко за компоста
      • Ръководство за създаване на собствена кошче за компост
      • Ръководство за стъпка по стъпка на закрито
      • Ръководство за хидропоника за начинаещи
      • Ръководство за аеропоника за начинаещи
      • Как да съхранявате семена
  • Онлайн магазин
    • Сушени люти чушки
    • Люти семена
    • Пикантни сосове
  • Относно холандците
    • Относно холандците
    • Как да рекламирате
    • Бюлетин

Как е кондензирано мляко?

Кондензираното мляко е изобретено случайно по време на Втората световна война, когато в млякото са сложили много захар, за да го запазят по-дълго през най-трудните месеци на войната. След известно време те разбраха, че се е образувал друг вид мляко: кондензираното, което се използва в цял свят днес (и главно за десерти).

кондензирано

Може да се направи от краве мляко или кокосово мляко, след това се добавя захар и водата се отстранява. Това, което остава, е плътно, лепкаво вещество, което може да се държи извън хладилника. Поради тази характеристика стана много популярен в по-топлите страни. В Бразилия го използват много повече, отколкото тук, например, за всякакви десерти.

Как да използвате тази съставка?

Кондензираното мляко се смесва с малко вода, за да се използва в рецепти вместо прясно мляко или се използва в неразреден чай и кафе, но по-забавно да се използва, за да се направи директно dulce de leche.

Поставете кладенче под вода в дълбока тенджера и го варете 3 до 4 часа на тих огън. Колкото по-дълго се готви, толкова по-плътно и по-тъмно става млякото в консервата. След това оставете консервата да се охлади, без да я отваряте, защото когато я отворите директно, защото тогава консервата експлодира. Друго нещо, което не се прави, е да се опитате бързо да охладите консервата в студена вода и след това да я отворите, защото тя също експлодира.

Друг начин да го използвате е как го използват в Бразилия, за да направят мус от маракуя. Съставките:

  • 1 кутия кондензирано мляко
  • 1 кутия тежък крем
  • 1 кутия (същата мярка като кутията с кондензирано мляко) концентриран сок от маракуя

подготовка:: Смесете всичко в блендера, колкото повече се обработва, толкова по-въздушен ще е мусът. След това го подавате в стъклена купа и го покривате с пластмаса, за да го държите в хладилника за няколко часа.

Какви имена прави?

Кондензирано мляко, подсладено кондензирано мляко. Днес има различни видове кондензирано мляко като кондензирано кокосово мляко.