какво

За да разберем ясно и лесно какво е ортомолекулярно хранене, можем да го определим като терапия въз основа на приноса на хранителните вещества в организма за компенсиране на недостатъците генерирани от болест. Тези хранителни добавки трябва да се набавят от естествени източници.

По думите на AENTOC (Испанската асоциация за ортомолекулярно хранене), ортомолекулярното хранене има за цел „Насърчавайте отсъствието на болест на пациента и че той живее в добро здравословно състояние“.

Малък исторически преглед

Ортомолекулярното хранене не е нова терапия. Линус Полинг, който през 1954 г. е носител на Нобелова награда за химия, е първият човек, който определя термина ортомолекулярен.

Д-р Катрин Кусмин също използва лечение, основано на хранителни добавки за лечение на заболявания като множествена склероза, полиартрит или някои видове рак. Днес има фондация Kousmine, посветена на обучението и задълбочаването на метода, разработен от този лекар.

Един от неговите ученици, дошли да лекуват голям брой пациенти във Франция, е Жан Сейняле. Неговата е книгата Храна или третото лекарство, от която има няколко издания и е преведена на различни езици.

Как действа ортомолекулярното хранене?

Според основите на тази дисциплина, болестите произхождат от биохимичен дисбаланс в организма което засяга нашите клетки, причинявайки дисбаланс. Чрез осигуряване на клетките с адекватни микроелементи се постига оптимален баланс и правилно функциониране.

С това е възможно да се лекуват съществуващи заболявания, както видяхме по-рано. Но може да подобри и неспецифични заболявания, като мигрена, липса на енергия и храносмилателни проблеми.

Микронутриентите, необходими за нашите клетки, са:

  • Витамини, като група В, витамин С или витамин Е.
  • Минерали, като калций, магнезий или калий.
  • Микроелементи необходими в много малки количества: литий, мед или манган.
  • Аминокиселини, сред които можем да споменем L-глутамин, L-аргинин или L-карнитин.
  • Незаменими мастни киселини, например омега 3 и 6.

Какво представлява лечението с ортомолекулярно хранене?

Лечение, основано на ортомолекулярно хранене винаги е персонализиран и индивидуален. Специализиран лекар или терапевт отговаря за оценката на хранителния статус на пациента.

От някои анализи може да се установи къде съществува биохимичният дисбаланс, какви хранителни дефицити съществуват и какво трябва да се коригира. Като цяло се изисква използването на хранителни добавки.

Първият терапевтичен инструмент е диетата. Това са диети, предназначени да предлагат оптимално хранене на клетките. Като общо правило те се основават на приема на качествени протеини, ненаситени мазнини и сложни въглехидрати.

Особено се избягват добавените захари, млечни продукти и наситени мазнини. Често се препоръчват и насоки за здравословен начин на живот, като физически упражнения и добра почивка, избягване на стрес и допълване на лечението с други алтернативни терапии, ако е необходимо.

Имате ли подкрепа от медицинския сектор?

Както в много случаи, когато говорим за диети и терапии, има защитници и недоброжелатели на тези инструменти. Нека да видим каква позиция заемат те към ортомолекулярното хранене.

Какво казват техните недоброжелатели

Критичните гласове с ортомолекулярно хранене не го считат за достатъчно надежден, главно защото не се основава на доказани научни изследвания. Освен това употребата на витамини, минерали и други хранителни вещества във високи дози също се поставя под въпрос.

Понякога те се предписват в количества, надхвърлящи официално препоръчаните от организации като EFSA (Европейска агенция за безопасност на храните) или Американския медицински институт. Според тези организации, такива високи дози може да причини краткосрочни и дългосрочни неблагоприятни ефекти.

Някои организации и гласове от медицинския и хранителния сектор - като например Кралската академия на испанската медицина, Испанската асоциация на диетолозите-диетолози или Американското общество за борба с рака - потвърждават, че ефикасността му не е доказана и го определят като „Паранаучни, подвеждащи и потенциално опасни“.

Какво казват защитните гласове

За защитниците на тази дисциплина, хранителната добавка като терапевтично средство е реалност. Дори в конвенционалната медицина се използват комбинирани лечения.

Според специалисти, които са посветени на ортомолекулярната медицина, има доказателства и медицинска практика, които подкрепят положителни резултати при лечението на шизофрения, депресия, тревожни разстройства и дефицит на вниманието и хиперактивност. Използването на ортомолекулярна медицина и хранене придружава конвенционалните лечения с добри резултати.

Интерес предизвиква ортомолекулярното хранене

Ортомолекулярното хранене търси биохимичния баланс на тялото, за да гарантира, че всички телесни системи функционират правилно. Въпреки че някои от професионалистите в областта на медицината и храните го определят като псевдонаука, истината е такава печели място като инструмент за лечение и профилактика на болести.