Мипротеин

Писател и експерт/Публикувано в

Споделете тази страница

Кой от нас никога не е опитвал, нито като дете, нито като възрастен, желе от зърна, бонбони или клон сладник? В тази статия ще видим по общ начин ботаническите аспекти, негативните ефекти и свойства на женско биле.

Женското биле е многогодишно тревисто растение от семейство Бобови (Fabaceae), научното наименование Glycyrrhiza glabra е направен от glykys (сладко и риза (корен), всъщност женското биле е известно още като сладък корен. Срокът гол се отнася до липсата на косми и гладкия вид на растението.

Това е тревисто растение, студоустойчив със стъбла, достигащи до метър височина, с клони на върха, които стават „дървесни“ в края на лятото. Подобно на повечето типични полупустинни и степни растения, женското биле има значително по-добър набор от корени в сравнение със стъблото (повърхността).

Характерната част на растението е голямо коренище, от което се развиват различни столони (клони, които растат перпендикулярно на земята). Както коренището, така и корените са кафяви отвън, а жълти и сладки отвътре. Има висока подслаждаща сила, 50-100 пъти по-голяма от захарозата.

Е роден в Европа и Азия, в Южна Европа расте в дива природа по крайбрежните райони, особено на песъчливи почви и речни брегове.

Дивите растения се събират, за да задоволят нуждите на фармацевтичната индустрия. Смята се, че търсенето на женско биле в световен мащаб е около 20 000-25 000 тона годишно.

ползи

Свойства на женско биле

Нека първо анализираме състав на женско биле за да преминете към възможните ефекти, свързани с него. Броят на компонентите (включително водоразтворимите), получени от сладник (биологично активен комплекс), е равен на 40-50% от общото сухо тегло.

Нека започнем с глициризин (глициризинова киселина), който е активната съставка в екстракта от женско биле. Един от свойства на женско биле защо се използва във фармакологичната област поради отхрачващата си сила и също като стомашен протектор. Намерете и неговото използване като хранителен подсладител, както е казано 50 пъти по-сладък от захарозата, в сравнение с това сладкият вкус се възприема по-късно, но остава по-дълъг в устата.

Коренът от женско биле е съставен предимно от въглехидрати, биоактивни растителни съединения и минерали. 30% са въглехидрати под формата на нишесте, а останалите хидрати са захари. Сладник също има разтворими и неразтворими фибри, киселини като ябълчена киселина, бета каротини, флавоноиди, минерали като калций, фосфор и магнезий, протеини и витамини.

Ползи от женско биле

Нека сега разгледаме някои от ползи от реализацията.

1. Отхрачващо средство

Използван като отхрачващо а също и за облекчаване на дихателните пътища в случай на възпаление. Какво очистително в случай на хроничен запек и като ароматизатор за коригиране на вкуса на някои лекарства.

Изглежда, че глициризин и неговите метаболити инхибират чернодробния метаболизъм на алдостерон (инхибиране на 5-ß-редуктазата).

Структурите, получени от глициретинова киселина, имат структури, подобни на минералокортикоидите и глюкокортикоидите (Burlando et al., 2010) и следователно сходна противовъзпалителна активност, изпълнявана от глюкокортикоиди като инхибиране на фосфолипаза А, циклооксигенази и образуване на простагландини.

2. Антиоксидант

Продължавайки с женско биле ползи проучени, се приписват антиоксидантни и хепатопротективни свойства по-специално свързано със съдържанието на изофлавони и глицирин, способни да намалят образуването на реактивни кислородни видове (ROS).

3. Съюзник срещу коремните мазнини

Изследване от 2004 г. се опита да направи оценка ефектите на екстракта от сладник, особено богат на флавоноиди, върху натрупването на мазнини в корема и нивата на циркулиращата глюкоза при лабораторни мишки с диабет. Мишките спазват диета, богата на мазнини в продължение на 4 седмици и са разделени на две групи, контролна група и една, на която се прилага етаноловият екстракт от сладник (LFO сладник, флавоноид OIT).

В сравнение с контролната група, мишките, върху които се прилага женско биле, показват по-малко натрупване на коремни мазнини и по-ниско ниво на циркулираща глюкоза предполагащи незначителни ефекти по отношение на активирането на PPAR-гама (активиран от пероксизом пролифератор гама рецептор) (Nakagawa et al;., 2004).

Противопоказания

Досега похвалихме ползи и свойства на женско биле, но има и отрицателни аспекти.

Изглежда, че е способен да увеличи задържането на вода, като допринася за реабсорбцията на натрий и успоредно със загубата на калий. 10 гр. Женско биле съдържа приблизително 1 г глициризин, трябва да вземем предвид разликата между това дали ядем корен от женско биле и дали ядем сладкиши или гуми, тъй като концентрацията на веществото ще бъде различна.

Както вече беше обяснено в предишните параграфи, основата на тези ефекти е действието на глициретинова киселина, способна да инхибира действието на 11-бета-хидроксистероид дехидрогеназа тип 2 с ефекти, подобни на тези на кортизола (стимулиране на минералокортикоидни рецептори) и след това реабсорбция на натрий и загуба на калий и последваща вазоконстрикция (действие подобно на алдостерон).

Завършеност

В заключение можем да кажем това корен от женско биле във всичките му форми предлага широк спектър от полезни ефекти, Но както всичко останало, употребата му трябва да бъде контекстуализирана и умерена, за да се избегнат ефектите, свързани със злоупотребата.

Превод от Ванеса Рикарте

Нашите статии са написани с образователна и информационна цел, те никога не трябва да се приемат като медицинска консултация. Ако е необходимо, вместо това посетете Вашия лекар или специалист, преди да започнете да приемате добавки или да правите промени в диетата си.