сертифициране

Дейвид Тросин, директор, Програма за сертифициране на здравни науки към NSF International

Знаете ли, че 77 процента от американците консумират хранителни добавки? Още повече причината да гарантираме, че добавките са тествани за безопасност и качество и това е работата, която вършим в NSF International.

NSF International е независима неправителствена организация, която улеснява разработването на стандарти за обществено здраве и безопасност и тества и сертифицира продукти и системи. Ние сме широко признати като „златен стандарт“ за качество в области като водни системи, безопасност на храните и здравни науки, включително хранителни добавки.

В ролята си ръководя екип, който предоставя на компаниите най-съвременните одити, тестове и сертифициране. Основата на нашата работа са хранителните добавки, а голяма част от този пазар са спортните добавки, поради което имаме специфичен сертификат за тях: Сертифициран за Sport®.

Защо да сертифицираме спортни добавки както за спортисти, така и за потребители?

Не само професионалните спортисти се интересуват от качеството на спортните добавки. Дори да не изкарват прехраната си от спорт, това не означава, че всекидневните спортисти искат непроверени продукти.

Потребителите търсят качествени продукти, когато инвестират в тяхното здраве и уелнес, или когато приемат добавки преди игра или тренировка. Също така обикновените хора и професионалните спортисти се интересуват от много подобни неща, когато става въпрос за спортни добавки. Например:

  • Висококачествен и ефективен ли е този продукт?
  • Има ли нежелани вещества, за които трябва да знам?
  • Точен ли е етикетът?
  • Наистина ли тази добавка е полезна за здравето ми?

По-конкретно за професионалните спортисти съществува риск да прекратят кариерата си, като консумират продукт, който съдържа забранено вещество. Това е невероятен риск: те прекарват целия си живот в тренировки за шанс да се състезават професионално и ако се окажат положителни за нещо, което е било в добавка, всичко изчезва за миг.

По какво се различава NSF Certified for Sport® от другите сертификати?

Сертифициран за Sport® е най-строгият сертификат на пазара. Имаме одитори по целия свят, които посещават съоръженията всяка година и се уверяват, че спазват GMP (Добри производствени практики). Освен това непрекъснато разработваме методи за идентифициране на вредни нови съставки.

Също така изследваме продукти, които вече са сертифицирани ежегодно; това не е еднократно нещо. Ние следим продукта от съоръженията, където се произвежда, до крайния продукт в запечатания му контейнер.

Ние анализираме най-силния списък на забранени вещества и също така се опитваме да бъдем напред, като следваме онлайн магазини, магазини, блогове и уеб общности, където спортистите публикуват за продукти, които са твърде добри, за да са истина.

Тази строгост ни спечели добра репутация и доверие. NSF's Certified for Sport® е единствената независима програма за сертифициране на трети страни, призната от Американската антидопингова агенция (USADA), Националната колегиална атлетическа асоциация (NCAA), Националната футболна лига (NFL) и много други професионалисти и фенове . спортни сдружения.

Какви са изискванията на програмата NSF Certified for Sport®?

Нашата програма Certified for Sport® потвърждава, че:

  • Продуктите не съдържат нито едно от над 270 вещества, забранени от големите спортни организации.
  • Съдържанието на добавката всъщност съответства на това, което е отпечатано на етикета.
  • В тестваните продукти няма опасни нива на замърсители.
  • Продуктът се произвежда в съоръжение, което е регистрирано за добра производствена практика (GMP) и се проверява два пъти годишно от NSF International за качество и безопасност.

Има три стъпки за сертифициране на продукт:

1. Регистър на добрите производствени практики

Протоколът за добра производствена практика (GMP) на NSF потвърждава, че продуктът се произвежда, опакова и съхранява в съоръжение, което се проверява два пъти годишно за качество и безопасност в съответствие с федералните разпоредби за добавка на диетични добавки от GMP.

Регистрацията на GMP включва одити на всички производствени съоръжения, които произвеждат, опаковат, съхраняват или разпространяват хранителни добавки или функционални храни и преглед на процедурите за контрол на качеството на тестовете за суровини и готови продукти.

2. Съдържанието се изследва и заверява

След като стъпка 1 приключи, експертите на NSF оценяват съдържанието на продукта. Те изследват готовия продукт, за да проверят дали той не съдържа опасни нива на замърсители и дали отговаря на претенциите и съдържанието, посочени на етикета на продукта. Ние анализираме замърсители, микробиологични и тежки метали, пестициди/хербициди, наред с други.

3. Получаване на сертификат за сертифициран за Sport®

След завършване на стъпки 1 и 2 производствените партиди се тестват, за да се гарантира, че в тях няма повече от 270 забранени вещества. Тестовете за забранени вещества включват:

  • Анаболни агенти
  • Диуретици
  • Хормонални антагонисти и метаболитни модулатори
  • Селективни модулатори на андрогенни рецептори (SARM)
  • Стимуланти

След като продуктът премине тези етапи, компанията вече може да добави маркировката Certified for Sport® върху етикета на продукта си.

Изграждане на доверие с прозрачност и образователни ресурси

Тъй като потребителите търсят повече информация за хранителните продукти и добавките, които консумират, прозрачността е от решаващо значение за индустрията на хранителните добавки да изгради доверие сред потребителите. Ето защо NSF разработи директория и приложение, които помагат на потребителите да вземат по-информирани решения: има пълен списък на сертифицирани продукти и потребителите могат да сканират етикет или баркод, за да получат повече информация за конкретен продукт. Като разполагат с най-точната информация на една ръка разстояние, потребителите могат да „гласуват с парите си“, да спрат да купуват продукти с лошо качество и да повишат репутацията на марките въз основа на качеството на техните продукти.

Изграждането на доверителни взаимоотношения с потребителите е отговорност и на компаниите за хранене и добавки като Herbalife Nutrition, където производството на продукти с най-високо качество е ангажимент и съществена част от тяхната ДНК. По-специално, всяка партида от тяхната линия за хранене на спортни продукти Herbalife24 е тествана за забранени вещества и е получила сертификат NSF, сертифициран за Sport®.

Компаниите, които гледат на сертификатите за NSF по-скоро като подобрители, отколкото като инхибитори, разбират, че нивото на тестване и изискванията към продуктите отразяват обещание за всички спортисти, треньори, обучители и дори воини през уикенда: те могат да се доверят на продукта без риск от консумация на каквито и да било вредни или забранени вещества.

Дейвид Тросин, директор, Програма за сертифициране на здравни науки към NSF International

Дейвид Тросин е директор на Международната програма за сертифициране на здравните науки на NSF, която включва Certified for Sport®. Той има почти 15 години опит в индустрията, включително богат опит в хранителните и спортните добавки.