Френският лекар и диетолог Пиер Дюкан беше в Испания през изминалата седмица, като промотира последната си книга „La Pastelería Dukan“. Книга, в която той предлага до 100 различни рецепти, с които да се пребори с наднорменото тегло. В презентацията пред медиите Canal Diabetes е имал възможност да разговаря за няколко минути със спорния диетолог за диетата му и начина, по който обществото се храни днес.

пиер

Диетата на Дюкан има голям успех през последните години, следвана е от много хора, за да намали няколко размера за кратко време. Предложение, което е било в полезрението на много здравни работници и фармацевтичната индустрия. Ето защо има въпрос, на който търсим отговор. Защо диетата на Дюкан е полезна за пациенти с диабет?

Пиер Дюкан уверява, че тъй като това е диета без захар или въглехидрати, показателите на гликозилирания хемоглобин намаляват само за един месец, с една точка. В допълнение към намаляването на нивата на кръвното налягане. Два аспекта, които според Пиер Дюкан противоречат на фармацевтичната индустрия, тъй като тези по-ниски нива означават по-малко боравене с лекарства. Ето защо, според френския диетолог, толкова лоша преса е направена от диетата на Дюкан.

За защитниците на диетата на Дюкан, като хирурга Алваро Кампило, ползите са много: Той понижава лошия холестерол и триглицеридите, повишава добрия холестерол и понижава високото кръвно налягане, като по този начин намалява риска от инфаркти и тромбоза. Подобрява контрола на диабет тип 2. Намалява риска от подагра, от усложненията на затлъстяването. Това е една от малкото ефективни диети за намаляване на чернодробните мазнини, което е много важно, тъй като в дългосрочен план тази мазнина може да доведе до чернодробна цироза или рак.

Д-р Кампило добавя, че е полезно също така да се намали рискът от рак, всъщност вече има няколко проучвания, публикувани при пациенти с терминален рак, които се подлагат на този тип диета и подобряват качеството на живот и оцеляване в сравнение с тези, които следват типичното богата на въглехидрати диета.

Бихме имали минусите през първите две седмици, тъй като, тъй като въглехидратите са много пристрастяващи за мозъка, чрез намаляване на приема им, те могат да ни „накажат“, причинявайки безпокойство, световъртеж или гадене. Но премахването на тези малки досади, след като отмине първата-втора седмица, е еуфорично и много поносимо.

Пиер Дюкан уверява, че при пациенти с диабет тип 2 е доказано, че това е най-добрият и безопасен вид диета, която съществува, дори в сравнение с традиционната средиземноморска диета и диетата, предложена от Американската диабетна асоциация.

Напоследък са публикувани две много сериозни проучвания при диабетици с принципа на бъбречно засягане поради диабет и е доказано, че диетите от тип Dukan не само помагат за подобряване на метаболитния контрол и избягване на усложнения, но и подобряват бъбречната функция.

Днес има толкова много научни доказателства в това отношение, че Американската диабетна асоциация в последните си препоръки започва да признава полезността, безопасността и ефективността на този тип диета. Така наречените кетогенни диети.

Абонирайте се за нашия бюлетин

Регистрирайте се за пощенския списък и бъдете в крак с всички новини относно диабета