Може да сте го виждали в социалните медии, но ако все още не знаете какво е Skyr, тук го откриваме. Ще ви хареса.

високопротеиново

Ако следвате акаунти на спортисти и фитнес експерти сигурно сте виждали думата Скайър в публикация и сте се запитали Какво е skyr? Не звучи като нищо, което сме чували досега, нито изглежда, че е от съседна държава и въпреки това все повече хора го опитват.

Какво е Skyr: откъде идва

The Skyr е основно кисело мляко от Исландия. Въпреки това, поради своята консистенция (тя е много по-кремообразна от другите) и нейната леко кисел вкус, мнозина го смятат и за разбито крема сирене.

Според създателите му, Скайър Определено е кисело мляко и неговите характеристики са го направили нова суперхрана За което въздишат феновете на фитнеса и спортистите от всички ивици. И то е, че макар на пръв поглед да не изглежда така, така е чист протеин.

Първоначално, преди няколко века, това исландско кисело мляко е направено от овче мляко, въпреки че днес е променено на Краве мляко. Това е останало обезмаслено за да се премахне цялата мазнина, тя се обогатява с бактерии, ферментира, след това се охлажда и накрая се пастьоризира.

Какво е Skyr: неговите характеристики

Киселото мляко Skyr е 13% протеин приблизително a 4% въглехидрати и само един 0,2% мазнини, което го е превърнало в любимата храна на всички, които следват диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини за натрупване на мускулна маса например.

Благодарение на високия процент на протеини, Skyr има страхотно засищащ ефект, поради което е представен като перфектен вариант и за тези, които искат да отслабнат. Разбира се, стига да спазват разнообразна диета и да се упражняват.

Какво е Skyr: как да се храним

Освен това Skyr може да се използва за множество ястия. В Исландия го ядат сами и студено, макар и един от типичните начини на хранене Skyr е с малко мляко и захар, но разбира се, последното за тези, които искат да отслабнат или спазват диета с минимална захар, не е най-добрият вариант.

Други начини за яденето на Skyr също добавя плодове (червените плодове или плодове например са перфектни) или мармалад за да го превърнете в десерт. Също така, както всяко друго кисело мляко, може да се смесва със зърнени или овесени ядки за закуска. Определено няма оправдания да не го опитате.