Интермитентното гладуване е инструмент, използван чрез цикли на гладуване с цел получаване на здравословни и естетически ползи в човешкото тяло (Barbera-Saz et al., 2020). Има няколко вида гладуване, което може да продължи от 12 часа до няколко дни, без да се яде храна, която не прекъсва гладуването. Всичко това, съобразено с целите и нуждите на всеки пациент, за да го направи безопасно и ефективно. В обобщение, с периодично гладуване възнамеряваме да „ядем същото, но за по-малко часове“.

гладуване

Практическо приложение на периодично гладуване в спортове за сила и издръжливост

В тренировките за сила и съпротива можете да подобрите състава на тялото, да поддържате и/или да изграждате мускулна маса. Докато се вземат предвид следните фактори: правилно разпределение на макроелементите, адекватно обучение, индивидуален протокол на гладно, добра почивка, оценка на хормоналната среда и здравето на храносмилането. Преди всичко с цел да се създаде придържане и да се направи устойчиво във времето (Tinsley et al., 2015).

Как действа периодичното гладуване върху мозъка?

Периодичното гладуване ще позволи на мозъка да има енергия за правилното си функциониране и увеличаване на протеина BDFN (мозъчен деривативен неутрофичен фактор). Този протеин стимулира растежа, устойчивостта и ефективността на мозъчните клетки. Увеличаването на BDFN може да има няколко предимства:

  • Подобрено настроение.
  • Повишена интелигентност.
  • Производителност
  • Увеличена памет, заедно с профилактика на болестта на Алцхаймер и Паркинсон (Mattson, 2005).

Възможни приложения в клиничната обстановка

В проучване на повече от 2000 жени е установено, че периодичното гладуване е свързано с намален риск от рак на гърдата (Marinac et al., 2016).

От друга страна, гладуването намалява провъзпалителните цитокини и повишава нивата на кортикостерон. Следователно, това е ефективно лечение за пациенти с множествена склероза (Choi et al., 2016).

В друго проучване, при което гладуването се извършва в комбинация с адекватна хранителна програма, то дава много добри резултати, постигайки пълна ремисия на кожни изригвания и намаляване на натрупаното тегло в резултат на консумацията на кортикостероиди. Това насочва специално внимание към необходимостта от по-нататъшни изследвания в тази област, при които гладуването, съчетано с добра диета, предлага други ползи като хипертония, възпаление, диабет II, ревматоиден артрит, депресия и рак (Jiménez, 2019)

Митове-факти за периодичното гладуване

МИТОВЕ РЕАЛНОСТ
Загуба на мускулна маса Настоящата литература показва, че въздействието върху мускулната маса при периодично гладуване е същото като храненето 5 пъти на ден (Masiero et al., 2009)
Забавяне на метаболизма Интермитентното гладуване ускорява метаболизма, поради секрецията на норепинефрин и орексин (Zauner et al., 2000)
Хипогликемия Тялото може да получи глюкоза по други начини. Гладуването ще подобри инсулиновата чувствителност и действието му върху глюкозата (Soeters et al., 2009)
Загуба на когнитивно представяне Обикновено се появява поради дехидратация. Тъй като това е протокол, който благоприятства диурезата, би било интересно да се приложи минерализация на натрий, калий и магнезий в съотношение 4-1-0,5 заедно с висок прием на вода (Hernandez, 2010)
Загуба на физическа работоспособност Няма данни за тези данни. При правилна хидратация би било достатъчно тялото да освободи глюкагон, за да използва глюкоза (Hernandez, 2010)

Насърчавам ви да продължите да работите, за да постигнете целта си.

Хавиер Гил Паулано.

Библиография

Barbera-Saz, C., Bargues-Navarro, G., Bisio-González, M., Riera-García, L., Rubio-Talens, M., & Pérez-Bermejo, M. (2020). ПРЕКЪСВАЩ ПОСТ: ПАНАЦЕЯТА НА ХРАНАТА? ПРЕКЪСВАЩ ПОСТ: ПАНАЦЕЯТА НА ХРАНАТА? Актуализация на храненето, 21 (1), 25–32.

Choi, IY, Piccio, L., Childress, P., Bollman, B., Ghosh, A., Brandhorst, S., Suarez, J., Michalsen, A., Cross, AH, & Morgan, TE (2016) . Диета, имитираща гладуване, насърчава регенерацията и намалява симптомите на автоимунитет и множествена склероза. Cell Reports, 15 (10), 2136–2146.

Hernandez, A. G. D. R. T. (2010). Хранителен трактат: Състав и хранително качество на храните/състав и хранително качество на храните (том 2). Panamerican Medical Ed.

Хименес, А. М. (2019). Приложения на терапевтичното гладуване и неговите начини за хранене и диетични консултации. Представяне на ефективен и неефективен случай при пациенти с възпалителна патология. Вестник с отрицателни и никакви положителни резултати, 4 (5), 527–536.

Marinac, C., Nelson, S., Breen, C., Hartman, S., Natarajan, L., Pierce, J., Flatt, S., Sears, D., & Patterson, R. (2016). Продължително нощно гладуване и прогноза за рак на гърдата. JAMA Oncology, 2. https://doi.org/10.1001/jamaoncol.2016.0164

Masiero, E., Agatea, L., Mammucari, C., Blaauw, B., Loro, E., Komatsu, M., Metzger, D., Reggiani, C., Schiaffino, S., & Sandri, M. (2009). За поддържане на мускулната маса е необходима автофагия. Клетъчен метаболизъм, 10 (6), 507–515.

Mattson, M. P. (2005). Прием на енергия, честота на хранене и здраве: невробиологична перспектива. Годишен преглед на храненето, 25, 237–260. https://doi.org/10.1146/annurev.nutr.25.050304.092526

Soeters, M. R., Lammers, N. M., Dubbelhuis, P. F., Ackermans, M., Jonkers-Schuitema, C. F., Fliers, E., Sauerwein, H. P., Aerts, J. M., & Serlie, M. J. (2009). Периодичното гладуване не засяга метаболизма на глюкозата, липидите или протеините в цялото тяло. Американското списание за клинично хранене, 90 (5), 1244–1251.