Под това заглавие National Geographic определи количествено, благодарение на технологиите, какво консумира светът по категории и в детайли много държави, които на хартия биха били сложни за показване.
На създадения от тях уебсайт можете да проследите развитието на консумацията на храна през последните 50 години.
Данните идват от надежден източник, ФАО, тялото на ООН за храните и земеделието. Ние сме пред анализ на Голяма информация, т.е. голямо количество натрупани данни, вече достъпни на сървърите на ФАО, до които е възможно достъпът „свободно“. Отворени данни, които са известни на жаргон като „Отворени данни”Тъй като те са публични и могат да се използват за извършване на този тип проучвания.
От представените графики могат да се направят заключения и от техния анализ. Защо има изразен спад в консумацията на месо в Испания от 2007 г.? Икономическата криза има ли нещо общо?
Колко калории са били консумирани на човек през последните 50 години?
В Испания потреблението на захари се е увеличило със 75% за 50 години. Имаше ли преди дефицит на потребление? Консумираме ли твърде много захар сега?
Можете да намерите всички данни в: КАКВО ЯДЕ СВЕТЪТ.
Изображение: Корица на GuiaVidaSana/Интериор на ФАО
Какво мислите за новия уебсайт, където можем да анализираме храната, която ядем?