Не може да бъде по-лесно да се отдадете на яденето на шоколад, без да се налага да попадате в индустриалната пекарна, заредена с хидрогенирани мазнини, захари и други, а ако не, опитайте новата рецепта, която ви предлагаме днес, можете да приготвите някои Здравословни и вкусни шоколадови „понички“ след половин час. Те не съдържат брашно, а по-скоро смлени бадеми, така че са подходящи за хора с цьолиакия, а също и за тези, които търсят рецепти за кетогенна диета (кето), която е една от най-популярните.

шоколадови

Това, че отговаряме на искания от някои читатели, които искат рецепти за този тип диета, не означава, че го подкрепяме, още по-малко, че го насърчаваме, просто ви каним да опитате здравословна и богата рецепта за домашни сладкиши, В испанската кулинарна традиция има много рецепти, които се приготвят с бадеми и без брашно (но не винаги е толкова здравословно, вече знаем, че захарта се злоупотребява в сладките от древни времена).

Въпросът е, че тези "Понички„Не че те приличат на популярните„ Донети “повече, отколкото на външен вид, но това е начин бързо и лесно да определите сладко, което ще харесате. Това, че са здрави, не означава, че можете да ядете толкова, колкото искате, тъй като това е храна с висока калорийна плътност, дължаща се на основната суровина, бадем. И както очаквахме в заглавието, направихме тази рецепта в микровълнова печка така че кексчетата с понички са готови след пет минути, значи е въпрос на къпете ги с шоколад и го оставете да се охлади. Ще усетите нетърпение ... да вземете първата хапка.

Съставки (6 единици)

  • 85 грама смлени бадеми
  • 15 грама чисто какао на прах
  • 2 яйца L
  • 30 грама брезова захар
  • 50 грама натурално кисело мляко.
За покритие

Разработване

Поставете смлените бадеми, какао на прах, яйца и брезова захар (ксилитол) в чашата на блендера или кухненския робот, които можете да замените с подсладителя, който искате. По желание можете да добавите половин чаена лъжичка мая за печене.

Добавете също киселото мляко и разбийте, докато получите фино и хомогенно тесто. Изсипете тестото във форма с много кухини, оформена като малки „понички“, която е силиконова и безопасна за микровълнова фурна.

Програмирайте 1:30 минути при 800 вата, в края на времето проверете дали са готови, може да се наложи да ги поставите с 30 секунди повече. След като тестото е приготвено (макар че на повърхността може да изглежда, че ги няма, при пробиване се проверява дали са изварени), извадете формата от фурната и я оставете да се охлади.

Разтопете тъмния шоколад на водна баня или в микровълнова печка, в контейнер, където е удобно след това да потопите „дотетите“. Разкачете ги и ги изкъпете с разтопения шоколад.

Оставете шоколадовите понички върху решетка или върху мазна хартия, така че шоколадът да се охлади и да се втвърди.

Довършителни работи и презентация

Сервирайте тези бадемови шоколадови понички Както предпочитате, те могат да бъдат част от закуска или лека закуска, това ще зарадва деца и възрастни. добър апетит!