От: Айко Прунеда
Хайверът е продукт, получен от сърната на есетровите риби, вид, роден в реките и езерата в Източна Европа и Централна Азия, които са предназначени за консумация от човека.
Най-висококачествената и най-скъпа сърна се получава от есетровите риби от Каспийско море, докато хайверът от руски и ирански произход е най-желаният, така че консерва от тези деликатеси може да достигне изобилни цифри.
Този продукт се счита за луксозна храна и се използва само в гурме ястия; Придобиването му има висока цена, което отразява недостига на есетра, въпреки че през последните години бяха отворени язовири за отглеждането му в плен поради голямото му търсене.
Има и заместители, направени от сърна от други риби (като бучка, треска, сьомга или кефал), към които се добавя единственият черен цвят, тъй като вкусът е абсолютно същият.
Трябва да знаете, че консумацията му осигурява 250 калории на 100 грама, освен че осигурява на организма витамини като А и D, както и минерали, сред които са натрий, калий, фосфор и калций.
- Световно първенство в Русия, колко ни струва аржентинците
- Мус от хайвер - БОЖЕСТВЕН КУХНЯ Рецепта
- Фъстъчени свойства CocinaDelirante
- Операция на бикини, колко често трябва да практикувате кардио, ако искате да отслабнете?
- За да се повиши един грам вода с една степен, е необходима една калория, за колко топлина е необходимо