The горски плодове или също се обажда Плодове от гората, Те са малки, месести плодове и растат на диви храсти. От гледна точка на ботаника, на горски плодове не само са плодове, Той също така включва зеленчуци, които са много често срещани в ежедневната ни употреба, като краставица, патладжан или домат. Включва и други плодове като грозде, лимон или диня, но те са популярни Плодове от гората или горски плодове Какво ягоди или ягоди, къпини, боровинки, малини, череши, калафат. Те са на каша, меки, с различни цветове, сладки на вкус с определена степен на киселинност и имат малки семена.

какво

Различни проучвания и разследвания показват, че интензивните цветове на техните пигменти те съдържат антиоксиданти много мощен, противовъзпалително Y. противоракови какво дават хранителни свойства много полезно за здравето.

Антиоксидантна сила

Това е една от най-важните характеристики, които плодовете имат, те поддържат свободни радикали на разстояние, предотвратявайки ги да действат върху клетките и да се борят с възпаление продукт на тези вещества.

The свободни радикали Те са нестабилни клетки, които се произвеждат като нормален страничен продукт от метаболизма. Излишъкът от тези клетки в тялото може да увреди клетките, произвеждайки различни негативни ефекти и в крайна сметка да причини сърдечно-съдови заболявания, Рак, невродегенерация и други дегенеративни заболявания.

Какви ползи носят за здравето?

  • Намалете наддаването на тегло: те са плодове ниско съдържание на мазнини и следователно в калории, така че е полезно като ресурс, за да се избегне напълняване. Но тази полза не е само поради това, но и поради наличието на антоцианин; това вещество е мощно антиоксидант способни да променят активността на гените, които са в клетките мазнини.
  • Предотвратяване на рак: плодовете са особено богати на фолиева киселина, фибри и различни фитохимикали като антоцианин, на елагова киселина и ресвератрол които си сътрудничат в превенцията на различни видове рак.
  • Те благоприятстват гледката: особено малини Y. боровинки, те са много богати на лутеин, а каротеноид много важно за здравето на очите и по-конкретно за профилактиката на водопади.
  • Подобрява нивата на кръвната захар: в няколко проучвания е доказано, че подобрява реакцията на инсулин и следователно нива на захар в кръвта с 25%.
  • Те предотвратяват запек: високото му съдържание в фибри, особено неразтворим, увеличава силата на звука на фекална материя в дебелото черво и следователно благоприятства чревен транзит.
  • Те предотвратяват стареенето: помагат намаляване на бръчките и увреждане на кожата причинено от свободни радикали. Също така беше показано, че те могат да блокират производството на ензими, които увреждат колаген.
  • Подобрява здравето на сърцето: горски плодове са показали, че насърчават функцията ендотелна кръвоносни съдове, намаляващи кръвно налягане и предотвратяване на съсирването на кръвта.

Как могат да бъдат включени в диетата

Тези вкусни плодове могат да се ядат сам, прясно; но също така благодарение на сладкия и леко кисел вкус, с тях могат да се правят различни препарати, например смутита, сокове, млечни шейкове, с кисело мляко, комбинирани с други пресни или сушени плодове. Можете също така да приготвите конфитюри, сосове, сладкиши или пълнени с тях държави, сладолед, мусове или да ги добавяте към салати, за да ги включите в обяди или пикантни препарати.