Ана Сотерас | МАДРИД/ЕФЕ/АНА СОТЕРАС Понеделник 24.11.2014г

какво

Регулирането на апетита и ситостта зависи от усъвършенстван механизъм, който свързва мозъка с храносмилателната система и телесните мазнини и който се влияе от баланса на набор от хормони, като лептин. Несъответствието на този биологичен термостат стои зад затлъстяването.

както и да е затлъстяване не е резултат от една-единствена причина. Има множество фактори, които оказват влияние върху това заболяване: генетични, екологични, емоционални, биологични ... Ясно е, че апетит или глад не става въпрос само за сила на волята или просто усещане, което зависи от това да имате пълен или празен стомах.

„Има пряка връзка между мазнините и мозъка. Мастната тъкан, която по-рано смятахме, че не е много активна, сега знаем, че тя освобождава много хормони, като лептин, който на теория е хормонът на ситост”, Обяснява д-р Пилар Риобо, ръководител на ендокринологичната служба на фондация„ Хименес Диас ”в Мадрид.

Когато телесните мазнини се увеличат, лептинът се освобождава в кръвта, вид предупреждение, което достига до мозъка и показва, че тялото вече има резерви и апетитът е намален. Напротив, когато нивото на мазнини падне, по-малко лептин достига до мозъка и гладът се увеличава.

"Нивата на лептин в тялото са свързани с телесната маса", казва ендокринната.

Затлъстелите хора - обяснява той - имат високи нива на лептин, това което се случва е, че те показват липса на чувствителност към този хормон в нервните центрове.

Въпреки това, има малък процент затлъстели хора, които имат генетичен дефицит на лептин и когато им се дадат по-високи дози от този хормон, те могат да отслабнат. "Но има много малко семейства с този генетичен дефицит", казва лекарят.

Други хормони

Не само лептинът влияе на желанието за ядене. Други хормони също са част от този балансиращ механизъм. По този начин грелинът е хормонът, който стомахът отделя, когато е празен, и този, който изпраща заповедта към мозъка, че изпитваме нужда да ядем храна. Нивата на грелин се повишават преди хранене и намаляват след хранене.

Холецистокининовият хормон също има много общо с него. Той се секретира от тънките черва, когато храната пристига от стомаха и е това, което дава сигнал за спиране на храненето.

„Когато ядем, холецистокининът се увеличава, което стимулира свиването на жлъчния мехур, който отделя жлъчка и създава чувство на ситост“, казва д-р Риобо.

Също така засяга тялото или стриатума (областта на мозъка, която контролира приема на храна). Например, хората, които преяждат, може да имат промяна в сигнализирането, трябва да ядат повече, за да поддържат тази правилна функция.

Външни фактори

Биологичният механизъм, който регулира ситостта и апетита, може да бъде повлиян от множество фактори.

Един от тях са часовете сън. Ако човек със затлъстяване намали времето за нощна почивка, той може да промени хормоналния си баланс чрез увеличаване на грелина и намаляване на лептина.

Броят на часовете изкуствена светлина, топлинното действие на нагревателите, което намалява активирането на мастната тъкан или някои лекарства като контрацептиви и преди всичко антидепресанти и анксиолитици, които благоприятстват увеличаването на приема, също влияят.

„Използването на антидепресанти в нашето общество е много високо, живеем под стрес. Ние сме нещастно общество, много хора използват храната като анксиолитик ”, посочва ендокринната.

И навиците на живота

Проучванията показват, че колкото по-голям е броят на часовете пред телевизията, толкова по-висок е процентът на затлъстяване сред населението. И особено при деца, които изоставят движещи се игри по телевизията или на компютъра. „Дори се стигна до заключението, че когато броят на часовете пред телевизора се намали наполовина, телесното тегло намалява“, посочва Пилар Риобо.

Клеймото на заседналия начин на живот в общество, което прекарва часове на стол по време на работното си време, което ходи малко, което има голямо влияние от рекламата, където изобилстват съобщения за консумация на по-калорични от здравословните храни и до които технологичният напредък позволява всичко да е наблизо на вашия смартфон, без да се движите.

„Това е обезогенна, заседнала среда, няма храна, която директно да обвиняваме за затлъстяването“, казва Риобо.

За лекаря научната област за затлъстяването и механизмите на глада трябва да извърви дълъг път. „Трябва да продължите да изследвате, лесни и прости решения не съществуват. Няма нито едно затлъстяване, има множество поради множество причини, които биха изисквали индивидуално лечение. Няма едно лечение, няма единна диета ".

Ендокринологът Fundación Jiménez Díaz счита за положително, че е имало класификация на затлъстяването въз основа на патофизиологичните механизми, така че лечението да се различава едно от друго. „Може да има хора, които не реагират на диета, а например на упражнения или наркотици“, заключава той.