според

Ние анализираме основен принцип на Китайска диетология:
Естеството на храната.

И ние предлагаме a Безплатен PDF с най-често срещаните храни, изброени.

В момента можем да знаем килокалориите, витамините или минералите на всеки продукт или храна.

Въпросът е:
Знаете ли как тази храна влияе на тялото ви въз основа на неговата природата?

Искам да кажа, дали ще бъде лесно смилаем?

Отивам до хладно или топлина Нашият организъм?

¿Забавя или активира метаболизъм?

Удобно ли е да го вземете по всяко време на годината?

Хора с различни конституции подхождат им храни от различно естество?

По-долу отговаряме на всичко това и връзката му с "природата" на храната според принципите на традиционната китайска медицина.

ХРАНИ: КОНТЕКСТ В ТРАДИЦИОННАТА КИТАЙСКА МЕДИЦИНА

Както знаете, китайската медицина има различни терапевтични техники. Основните четири са Акупунктура, на Китайска фитотерапия (Билколечение), китайски масаж Туина, и Китайска диетология.

За да изясним и разберем по-добре зададените по-рано въпроси, ще разгледаме как Китайска диетология анализира и каталогизира хранителни и медицински въпроси.

По този начин можем да изберем онези храни, които са най-подходящи за всеки тип човек и конкретната им ситуация

4-те НАЙ-ВАЖНИ ФАКТОРА НА ХРАНИТЕ (И МЕДИЦИНСКИТЕ ПРЕДМЕТИ) СЪГЛАСНО КИТАЙСКАТА МЕДИЦИНА

ВКУС:
Отнася се за аромати солено, кисело, горчиво, сладко, пикантно и неутрално (без вкус). Всеки от вкусовете генерира различни ефекти в организма, така че вкусът е много важен фактор, който трябва да се вземе предвид за всяка храна.

ПРИРОДА:
Той се отнася до това дали храната е от естество: гореща, топла, неутрална, прясна или студена. Тоест, каталогизиране на вашия природата в зависимост от ефектите, които генерира в тялото ни въз основа на топлинен проблем и всички свързани с него действия.

В китайската класическа фитотерапия на суверена на земеделието (神农 本草 经 Shénnóng Běncǎo Jīng) се казва:

„Лекувайте студа с горещи лекарства, лекувайте топлината със студени лекарства“.

Забележка *: Не трябва да бъркаме естеството на храната с температурата, при която въпросната храна се поглъща. Те са две различни неща.

Например, канелата е съставка от горещ характер. Температурата, при която е погълната, може само да сведе до минимум или да увеличи до максимум въздействието на присъщата си гореща природа.

ТРОПИЗЪМ:
Това означава кои органи ще засегне основно храна, брашно или лекарство. Например, храна с тропизъм за белите дробове и стомаха показва, че нейните функции за нагряване, охлаждане, тонизиране и др., Ще имат въздействие главно върху тези органи.

ДИНАМИЧНИ:
То се отнася до ефектите, произведени от храната по отношение на посока и динамика на енергията. Тоест, ако храната ще насърчи изкачване или слизане на енергия, интернализация (задълбочаване) или екстериоризация (суперфициализация) на нея.

ПРИМЕР ЗА АНАЛИЗ НА ХРАНА ИЛИ МЕДИЦИНСКИ ПРЕДМЕТ ОТ ПЕРСПЕКТИВАТА НА M.T.C.

  • Често срещано име:Канелени пръчици.
  • Китайско име:桂枝 Гуй джи.
  • Име на английски:Канелени пръчици.
  • Име на фармацевт:RAMULUS CINNAMOMI CASSIAE
  • Научно наименование:Cinnamomum cassia.
  • Семейство:Solanaceae.

ВКУС: Пикантно и сладко.
ПРИРОДА: ТИБИЯ.
ТРОПИЗЪМ: Сърце, бял дроб и пикочен мехур.
Функции: Загрява меридианите, повишава Ян Ци. Той е потогонен и освобождава повърхността.

Фармакологични ефекти:
Диафоретично, антипиретично, аналгетично, противовъзпалително, отхрачващо, антитусивно, диуретично, кардиотонично, хипотензивно, антимикробно, фунгицидно, успокоително, антиконвулсивно, имунорегулиращо, антиалергично, предозиране по време на бременност може да причини аборт.

ПРИЛОЖЕНИЕ НА ОСНОВНИТЕ ПРИНЦИПИ НА КИТАЙСКАТА МЕДИЦИНА

Сега имаме няколко препратки, за да отговорим на предишните въпроси.

1. През зимата ще бъде ли удобно да приемате повече храна със студен или горещ характер?

Отговорът става очевиден. През зимата е препоръчително да ядете топли или горещи храни и обратно през лятото.

2. Кои храни ще бъдат по-подходящи според нашата конституция?

Това, което ще трябва да знаем, е дали сме хора с по-голяма конституция от типа Ин (студено) или Ян (горещо).

Хората с недостатъчно ин и излишък Ян трябва да ядат храни от по-свеж характер, а тези с излишък ин и излишък Ян могат да ядат по-топли или по-горещи храни.

ДОН КИХОТ:
Стандартна конституция ЯН.
Има тенденция към липса на Ин и излишък на Ян. Повече храна от студено или прясно естество би ви подхождало.

SANCHO PANZA:
Стандартна конституция Ин.
Има тенденция към недостатъчно Ян и излишък Ин. Повече храна от топъл или горещ характер би ви подхождала.

И не на последно място.
3. Кои храни са по-лесно смилаеми?

В традиционната китайска медицина най-важните органи за транспорта и трансформацията на храната са далакът и стомахът. (Земен елемент).

Няма да навлизаме в много подробности относно функциите на далака от гледна точка на китайската медицина.

Но е важно да се изясни, че така далакът не натрупва вътрешна влага и благоприятства храносмилателните си функции, храните с неутрален, топъл или горещ характер са по-лесно смилаеми от пресните или студените.

ПРИРОДА НА ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ

Спанак Прясно
Амарант Прясно
Целина Прясно
Ряпа Прясно
Патладжан Прясно
Маруля Прясно
Краставица Прясно
Гъба Прясно
Водорасли Студ
Домати Студено - прясно
китайско зеле Неутрален
Морков Неутрален
Праз Пищяла

ПЛОДОВА ПРИРОДА

Круша Прясно
Манго Прясно
Apple Прясно - неутрално
Живовляк Студ
Каки Студ
Къпина Студ
Грейпфрут Студ
Диня Студ
Киви Студ
Гроздов Неутрален
Фиг Неутрален
Кокосов орех Неутрален
Праскова Пищяла
Череша Пищяла
Litchi chinensis Пищяла
Кокосова вода Пищяла
орех Пищяла
граната Пищяла

ПРИРОДА НА ЗАПИЦИТЕ

чили Горещо
Пипер Горещо
Масло Прясно
Растително масло Прясно
сусамово масло Прясно
Сол Студ
Бяла захар Неутрален
кафява захар Пищяла
Малтоза Пищяла
Чесън Пищяла
Джинджифил Пищяла
Оцет Пищяла
Настроение Пищяла

ПРИРОДА НА ЗЪРНЕНИТЕ ЗРЕЧНИ, ЛЕГУМИ И СЕМЕНА

Сине Прясно
Пшеница Прясно
Тофу Прясно
Зелена соя Прясно
Жълта соя Неутрален
Жълто соево мляко Неутрален
Боб Неутрален
Грах Неутрален
Сусам Неутрален
Сладък картоф Неутрален
Картофи Неутрален
Царевица Неутрален
Клеев ориз Пищяла

ПРИРОДА НА ЖИВОТНИТЕ, МЕСО И РИБИ

Кози черен дроб Прясно
Заешко месо Прясно
Яйчен белтък (кокошка) Прясно
Патица Прясно
Яйце на лапа Прясно
Заешки черен дроб Студ
Миди Студ
Свинско месо Неутрален
Свински бъбрек Неутрален
Свинска кръв Неутрален
Свински рисачи Неутрален
Шунка (от свинско месо) Неутрален
Краве месо Неутрален
Кравешки дроб Неутрален
Краве мляко Неутрален
Месо от глиган Неутрален
Черна кокошка Неутрален
Яйчен жълтък (от пилешко) Неутрален
Гъска Неутрален
Месо от гълъби Неутрален
Гълъбово яйце Неутрален
Пъдпъдък Неутрален
Акула Неутрален
Змиорка Неутрален
Костур Неутрален
Калмари Неутрален
медузи Неутрален
Свински черен дроб Пищяла
Кравешки бъбрек Пищяла
Козе месо Пищяла
Кози бъбреци Пищяла
Козе мляко Пищяла
Месо от куче Пищяла
Месо от елени Пищяла
Мече мече Пищяла
Козе месо Пищяла
Гъша плът Пищяла
Месо от врабче Пищяла
Яйце от врабче Пищяла
Омар Пищяла
Скариди, Скариди Пищяла
Мида Пищяла

ВАЖНО Е ДА СЕ ОТЧИТАТ

Важно е да се спомене, че добрият китайски лекар не може да приема само един от факторите на храната изолирано.

Например, две храни или лекарства, които са горещи по природа, но с различни вкусове, ще генерират много различни ефекти. Следователно добрият лекар трябва да научи всяка храна, като вземе предвид всички нейни фактори и свойства.

Тъй като обаче тази статия е само за информационни и необразователни цели, ние предлагаме опростен списък с естеството на някои храни. И ние препоръчваме за правилна диета винаги да посещавате подходящо обучен специалист.

ИЗТЕГЛЕТЕ СПИСЪКА НА ХРАНИТЕ, КАТАЛОГИРАНИ В СЪОТВЕТСТВИЕ С ПРИРОДАТА


ИЗТЕГЛЕТЕ PDF

Искате ли да споделите тази статия с приятелите си?