Калий и диета след инфаркт

Всички ние трябва да имаме определено ниво на калий в кръвта, тъй като този минерал, който се набавя от различни храни, позволява на организма да функционира нормално. Понастоящем хората, прекарали инфаркт, се съветват да поддържат нивото на калий в определен диапазон, но скорошно проучване поставя под въпрос горната граница и предлага да се поддържа малко по-ниска. В тази статия ще ви разкажем повече подробности за тази находка.

след

"Не много много, не толкова много." Тази традиционна популярна поговорка, която се отнася до търсенето на баланс, отново се доказва в нашата диета. В този случай това е калий, минерал, от който тялото се нуждае, за да функционира нормално, тъй като например помага на нервите и мускулите да комуникират и работят заедно, позволява на хранителните вещества да текат в клетките и помага да се изхвърлят отпадъците от тях, както и да противодейства някои от вредните ефекти на натрия (солта) върху кръвното налягане. Сякаш това не е достатъчно, помага за синтеза на протеини, метаболизма на въглехидратите и е от съществено значение за електрическата активност на сърцето.

Неотдавнашно проучване показа, че пациентите с инфаркт, чиито нива на калий в кръвта остават в рамките на определен диапазон, са по-малко склонни да умрат от тези, чиито нива на калий са под или над този диапазон.

Понастоящем препоръките за хора, претърпели инфаркт, са нивото на калий да остане между 4 и 5 mEq/L (т.е. при милиеквиваленти на литър) и понякога да достигне 5,5 mEq/L. Това проучване, публикувано в изданието от 11 януари на списанието на Американската медицинска асоциация, установи, че смъртността при пациенти, които са имали между 3,5 и 4,5 mEq/L в кръвта, е подобна, но се увеличава много, когато надвишава това ниво и особено при достигане на 5 mEq/L или повече.

За да стигнат до тези заключения, изследователи от Училището за обществено здраве на Ролинс от Университета Емори в Атланта, САЩ, са анализирали данни от почти 39 000 пациенти, претърпели инфаркт и които са били приети в 67 болници в тази страна между 2000 г. 2008 г., от които близо седем процента са починали по време на хоспитализация.

Въпреки че са необходими повече изследвания в това отношение, специалистите считат, че не е необходимо да се повишават нивата на калий до повече от 4,5 mEq/L при пациенти, претърпели инфаркт, точно както е "разумно" да се избягват нивата на много ниски нива на калий ( по-малко от 3,5 mEq/L).

Повечето хора получават необходимия калий от храната. Знаете ли кои са основните му източници? Сред тях са:

  • Зелени листни зеленчуци и кълнове, като манголд, спанак, броколи и брюкселско зеле.
  • Различни плодове като грозде (и стафиди), къпини, кайсии (праскови), живовляк (банани), фурми и киви. Също така цитрусови плодове, като портокали и грейпфрути (и техните сокове).
  • Коренни зеленчуци или грудки като моркови, цвекло (цвекло или цвекло), картофи (картофи), сладки картофи (сладки картофи или сладки картофи) и тикви (ахуяма).
  • Домат във всичките му форми: натурален, в сос, пюре или сок.
  • Сушено авокадо (авокадо), грах (грах, грах) и боб (боб, боб) и орехи.

Но помислете, че това са само няколко източника на калий и все още има още, които не посочихме в този списък, за да не стане твърде обширен. Така че рядко човек няма достатъчно калий, за да се чувства добре, въпреки че понякога може да е така. В тези случаи Вашият лекар може да Ви насочи да приемате калиеви добавки.

Обратната крайност, тоест твърде много калий в кръвта, също може да бъде вредна, особено след прекаран инфаркт (от това, което са открили в това ново проучване) или ако имате проблеми с бъбреците, например, че не може да отстрани добре калия. Ако това е вашият случай, консултирайте се със специалист и прегледайте с него специалната диета, която той или тя е препоръчал, за да можете да я спазвате правилно и да сте сигурни, че се храните здравословно, което може да ви помогне при възстановяването и поддържането нивото на калий в кръвта, от което се нуждаете.