кремообразните сладоледи

Абонирайте се за Vitónica

Високите температури правят сладоледа непреодолимо изкушение. Вече видяхме какви са свойствата и фалшивите митове на сладоледите. Нека да видим сега какво се крие зад кремообразните сладоледи, най-апетитните и същевременно най-питателните.

The основна съставка от тези сладоледи е мляко, така че хранителният му принос е подобен на този, предлаган от споменатата храна. Те съдържат протеини, въглехидрати, минерали (главно калций) и количество мазнини, което варира в зависимост от това дали се използва пълномаслено мляко (26%) или обезмаслено (1%). Това биха били основните компоненти. Освен това продуктът може да включва плодове, шоколад, ядки ... Това увеличава калоричната стойност, но също така и хранителния му принос във витамини и аминокиселини. Но колко калории има един кремообразен сладолед? Въпреки че зависи от съставките, които съдържа, всеки 100 грама сладолед има между 150 и 300 калории.

Тази храна е била малтретирана в продължение на години и консумацията й е била много намръщена, тъй като е била „обвинена“ в високо съдържание на захар, наддаване на тегло, причиняване на кухини, дразнене на гърлото ... Не всички обаче са противоречия, както той искаше демонстрират Испанското общество по семейна и общностна медицина (SEMFYC) през 2005 г. с публикуването на Бялата книга за сладоледите, която предоставя обективни причини, които поставят сладоледа като здравословна храна, при условие че консумацията му е умерена.

Според тази публикация кремообразните сладоледи са част от a балансирана диета, тъй като консумацията на 100 грама най-калоричен сладолед (сметана, покрита с шоколад) допринася максимум 15% от общите калории, които възрастният трябва да консумира ежедневно. Освен това за тези, които не обичат твърде много млякото, яденето на сладолед може да се превърне в приятен начин за увеличаване на консумацията на млечни продукти, източник на калций и протеини.

Кремообразен сладолед: калоричен, но питателен