От: Елън Дъглас
Актуализирано на: 20 ноември 2017 г.
Джил Чен/Фотодиск/Гети изображения
Вносният азиатски продукт, известен като оризова юфка, добавя хранене към менюто ви, без да добавя твърде много калории. Използвайте тънка, средна или дебела оризова юфка, за да увеличите гъвкавостта на вашата кухня.
Сушени или варени
Хранителните етикети често посочват броя на калориите както за суха, така и за варена оризова юфка. Хвърляйте сухи юфка в салати или ги хвърляйте в гювечи за нещо свежо и текстурирано. Готвените юфка са подходящи за ястия с паста, независимо дали са в азиатски или италиански стил.
Калорично съдържание
Тъй като те се разширяват по време на процеса на накисване и кипене, варените оризови юфка имат около 30 процента от броя на калориите за същото количество сухи юфка. Готвените юфка съдържат 109 калории на чаша, докато сухите съдържат 364 калории на чаша.
Нискокалорични предложения за сервиране
Избягвайте да пържите оризовите юфка. Накиснете ги и след това ги сварете за кратко за задоволително хранене, което няма твърде много мазнини и калории. Залейте ги с нискокалоричен сос от джинджифил, доматен сос или зехтин, полезен за сърцето. Когато разбивате сушени юфка на зеле или други листни зеленчуци, опитайте се да направите така, че съотношението да включва повече листа, отколкото юфка, за да поддържате ниските калории.
Хранителна информация
Оризовите юфка не съдържат глутен. Приготвените оризови юфка имат 1 г диетични фибри и 24 г въглехидрати на чаша. Те имат много манган и селен, а също така осигуряват мед, цинк, фосфор и тиамин. Юфка от кафяв ориз има около 4g фибри на чаша.
Още статии
Храни, съдържащи захароза →
Как да си направим серум против стареене с витамин С →
Списък на антиоксидантните храни →
Как да си направим Fettuccine Alfredo с броколи и пиле →
Как да предпазим белените банани от кафяво →
Какви ядки са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на наситени мазнини? →