Канапе от риба тон
- ½ шалот
- 3 филета аншоа в масло, отцедени
- ½ чили
- 1 щипка сушен риган
- 30 грама екстра върджин зехтин
- 150 грама консерви от нахут, отцедени
- 50 грама вода
- 100 грама консервиран тон в зехтин, отцеден
- 8 филийки бял хляб за сандвичи
Поставяме шалот, филе от хамсия, лют пипер и риган в чашата, правим 5 секунди/скорост 7. Спускаме останките, които са били на стената на стъклото.
Добавяме екстра върджин зехтина и правим 3 минути/120 ° C/скорост 1.
Добавяме нахута, водата и правим 5 минути/100 ° C/скорост 1.
Добавяме рибата тон и правим 40 секунди/скорост 8.
С остър нож нарязваме хляба на квадратчета от приблизително 4 см от всяка страна и ги поставяме в източник. Намажете канапетата със сметана от нахут и риба тон, украсете с малко нахут.
Хареса ли ви тази рецепта?
Как го оценявате!
Изпратете резултата си
Средна оценка 4.8/5. Общо гласове: 5