Канелата е подправка, която се получава от кората на различни вечнозелени растения от семейство канелени, които се отглеждат през дъждовния сезон, когато тази кора става по-мека.
The канелено дърво може да измери до 20 метра. високи, но дърветата, които се използват за събиране на кората им, се подрязват, за да се увеличи производството им. По време на прибиране на реколтата кората на листата и тази на клона, който не се използва, се отделя и ролките от канела се оставят да изсъхнат на слънце.
ВИДОВЕ КАНЕМА
- Цейлон: извлича се от вътрешната кора на канеленото дърво. Произхожда от Шри Ланка и някои части на Южна Индия. Има светлокафяв цвят, тънък е и мек на външен вид, а ароматът му е деликатен, с гладка текстура и вкус. Всичко това, заедно с полезните му свойства, го превърнаха във високо подбран продукт в кухнята и за здравето.
- Касия: идва от южната част на Китай, така че е известна като китайска канела.
Отличава се със своя тъмнокафяв цвят, но също така и с по-твърда и плътна текстура от предишната, а сладкият и опияняващ аромат го прави идеална подправка за придружаване на шоколад, сладки сладкиши, кафе, запарки, ликьори и меса, като като пилешко и агнешко.
Свойства и ползи от канелата
Канелата е чудесно средство за подуване на корема. Помага за по-лекото храносмилане и предпазва от стомашно разстройство. Можете да го добавяте към инфузия след всяко хранене. И е, че канелата може да направи разликата между безвкусна инфузия и друга вкусна ...
- Ако страдате Главоболие Също така може да ви помогне да ги облекчите. За да направите това, ½ чаена лъжичка канела трябва да се смеси с вода, ще получим паста, която трябва да намажем върху засегнатата област и да я оставим да почива 15 минути. Разреденото канелено масло е естествено лекарство за намаляване на гъбички като крак на атлета. Това трябва да стане чрез накисване на цялото стъпало в масло, така че е препоръчително да използвате контейнер и да почивате краката там всяка вечер. Освен че е естествен лек, неговият аромат ще ви помогне отпуснете се и увеличете благосъстоянието си.
- В допълнение към подправянето на нашето небце, той също е един от естествени дезинфектанти най-силната има. Неговите антибактериални свойства го правят a мощен почистващ препарат и помага за неутрализирането на миризмите с аромата си.
- Помощ за борба с настинки и грип. Препоръчва се да комбинирате ½ чаена лъжичка канела и 1 чаена лъжичка мед 2 или 3 пъти на ден, за да помогнете за излекуване на настинка. Също така помага за предотвратяване на задръстванията.
Тази подправка помага за подобряване на контрол на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Това също е от полза за хората без диабет оттогава помага за намаляване на скока на кръвната захар и за предотвратяване на последващото падане, което може да ни остави да се чувстваме уморени и главоболие. Добавяйте щипка канела към закуската си всяка сутрин.
Канелата се смята за една от седемте основни естествени антиоксиданти. Способността му да защитава клетките на тялото има не само последици, които помагат да се намали времето, но също така предпазва кожата ни от външни агенти които го развалят като замърсяване.
The ароматна миризма на канела и нейните противовъзпалителни свойства направете го приказно природно средство за болни и уморени мускули. Масажите с канелено масло помагат за отпускане на мускулите след всякакви спортни тренировки. Ако предпочитате релаксираща вана за почивка след тренировка, трябва да опитате комбинацията от гореща вода, канела и няколко капки мед. С малко канела, която да ви помогне след спорт, и тези песни, които да ви помогнат по време на тренировка, няма да има нищо, което да ви спре.
Добре е при менструални болки като ще успокои болката ви и ще се почувствате много по-спокойни. Можете да го приемате с горещо мляко или да го комбинирате с горещ чай.
Той е чудесен източник на калций, така че за да поддържате костите здрави, препоръчваме да приемате чаша канелен чай на ден или да прилагате директно канелено масло върху ставите.
Освен това помага лекувайте акне. Благодарение на техните антибактериални и антимикробни свойства те помагат омекотяват и почистват замърсяванията по кожата. Можете да го приготвите като маска за лице, просто трябва да го смесите с мед и да оставите да действа 15 минути и след това да го премахнете с топла вода.