Канелата се използва в медицинската област от хилядолетия. Европейците през Средновековието смесват канелата с месото като консервант, а гърците от 6-ти век предписват канела, за да помогне при лошо храносмилане и други заболявания. Но днес говорим за популярните твърдения за канелата като помощно средство за отслабване.
Претенции за използването на канела за отслабване
Ето резюме на здравните претенции, фокусирани върху ролята на канелата при загуба на тегло:
- Твърди се, че канелата повишава инсулиновата чувствителност и понижава кръвната захар, като и двете са ключови компоненти за отслабване и управление на диабет тип 2.1.
- Смята се също, че канелата засилва метаболизма, защото тялото използва повече енергия за обработка на подправката, отколкото за други храни.
- Той е пълен с фибри, основен хранителен елемент за постигане на това усещане за „пълнота“ и сигнализиране на тялото ви, че времето за хранене е приключило.
Твърденията за въздействието на канелата върху инсулина и кръвната захар са напълно достоверни. Просто трябва да знаете, че тези открития не са пряко свързани със загуба на тегло. Когато става въпрос за ускорител на метаболизма, данните са минимални. И макар да е добре документирано, че фибрите помагат да се чувствате като диета с високо съдържание на фибри може да бъде полезна за отслабване, едва ли ще получите много фибри само от канела. Човек може да консумира само ограничено количество канела за един ден. Всъщност твърде много канела може да бъде токсична, така че не прекалявайте.
Но канелата може да ви помогне да отслабнете. Малко канела добавя много вкус към храната за намаляване на калориите и това винаги е добре, когато става въпрос за диета. Цяла чаена лъжичка има само шест калории и около 2 грама въглехидрати, плюс малко повече от грам фибри.3 Канелата също може да увеличи сладостта на храните, което означава по-малка нужда от захар или други подсладители.
Как да използваме канелата за подпомагане на отслабването
Така че, защо не добавите малко цинг към храната си с малко канела:
- В овесените ядки: Малко канела е задължително за любителите на овесените ядки! Или опитайте канелата киноа.
- В кафенето: Не слагайте канела в чашата си за кафе. Добавете го към вашите кафе на зърна, преди да приготвите кафето си. Той ще ароматизира основни зърна, спестявайки ви пари от типа аромат.
- За плодовете: Канелата е вкусна върху резени ябълки и банани, плодова салата, крушови резени и разполовени праскови. Това е толкова лесен начин да засилите играта си с плодове.
- В кремообразни лакомства: Разбъркайте малко в обезмаслено гръцко кисело мляко, нискомаслено извара или леко сирене рикота. Малко без калорични подсладители е добре и там. И за да изведете обикновения лек ванилов сладолед на следващото ниво, вие знаете какво да правите.
- В Чили: Звучи налудничаво, струва си да опитате. Малко канела извежда тези богати вкусове чили по начин, който е твърде добър, за да се отрече.