Капсаицин, термогенен компонент, който подпомага метаболизма на липидите.
11.04.2016г
Капсаицинът, съдържащ се в растения от рода Capsicum като люти чушки, има множество ползи за организма. Тази статия се фокусира върху неговия термогенен ефект върху тялото, намалявайки натрупването на мазнини и насърчавайки окисляването им.
Капсаицинът е естествен алкалоид и е основният активен компонент на лютите чушки, люти чушки, халапено и кайен. Това е метаболит вторично произведено от растения от рода Capsicum, който е групиран в рамките на т.нар капсаициноиди. Това съединение е без цвят, мирис и разтворимо в мазнини.
Има проучвания, които показват, че консумацията на термогенни храни редовно, като капсаицин в този случай, може да увеличи временно метаболизма в организма до 23% и дори може да помогне за предотвратяване на намаляването на основния метаболизъм, който е Той произвежда както при възрастни хора, както при затлъстели, така и при диети за отслабване, като намалява дневния прием на калории.
Кафява мастна тъкан Това е орган, който отговаря за регулирането на енергийния баланс в тялото и мазнините. Той може да се активира чрез студ, като по този начин благоприятства ефекта на увеличен разход на енергия и липидно окисление, за да го противодейства. Добре тогава, или n 2015 проучване на Saito M, установили, че капсаицинът и неговите агонистични аналози упражняват ефект, подобен на този, произведен от студ върху кафява мастна тъкан, настоящата цел за борба със затлъстяването от научни изследвания . Капсаицинът би имал същия метаболитен ефект, тъй като може да се свърже със същия рецептор, който се свързва студа, подобно на други растителни компоненти като катехините в зеления чай. Освен това, според други проучвания, излагането на капсициноиди и лек студ при около 17 ° C едновременно би имало синергично действие, тоест ще бъде засилено, увеличавайки окисляването на мазнините, поради ефекта им върху увеличаването на средната продължителност на живота на транскрипционният фактор PRDM16, участващ в биогенезата на кафявите адипоцити.
Според проучвания в списанието Clinical Nutrition и International Journal of Obesity 2015, ежедневната консумация на капсаицин и зелен чай води субектите към dе да намалите апетита си и следователно да консумирате по-малко калории, тъй като капсаицинът намалява действието на хормона грелин, който е отговорен за стимулиране на чувството на глад. Това е така, защото стимулира симпатиковата надбъбречна система, която медиира аноректичните (ситост) и термогенните ефекти на капсациноидите. Следователно капсаицинът може да забави устойчивостта на загуба на мазнини, която има тенденция да се проявява в по-напреднали фази на непрекъснато лечение на затлъстяване с ограничаване на калориите, като също така улеснява последващото поддържане на теглото. Ефектите са по-забележими в случай, че се приема като 135mg дневни добавки, особено при повишеното окисление на мазнините и въглехидратите.
Проучване от 2010 г. на Journal of Proteome Research, показва, че капсаицинът също така стимулира някои протеини, които участват в процеса на окисляване на мазнините, като същевременно намалява действието на протеините, отговорни за липидния синтез.
В допълнение към споменатите по-горе действия, ново проучване, проведено през 2015 г. от Muhhamd Ibrahim и неговите сътрудници откриха in vitro това капсаицинът успя да инхибира развитието на адипоцити от стволови клетки при адипогенни индукционни условия. От една страна, поради ранното спиране на диференциацията в адипоцити; и от друга, поради повишената апоптоза на адипоцитните клетки, които са се образували, т.е.неинхибирана липогенеза, узряване и пролиферация на тези адипоцити.
В заключение, капсаицинът е компонент, за който научните доказателства показват положителни ефекти при лечението на затлъстяване или контрол на теглото, както включени чрез гореспоменатите храни, така и чрез пипер подправки, редовно включени в ястията. Съществува и под формата на добавки, но трябва да се има предвид, че излишъкът от консумация може да причини дразнене, стомашно-чревен дискомфорт и други производни проблеми, ако не се консумира с медицински контрол.
Библиографски справки:
- Сайто, М. (2015). Глава първа - Капсаицин и свързани хранителни съставки, намаляващи телесните мазнини чрез активиране на TRP и термогенезата на кафявите мазнини. В J. H. B. T.-A. в F. and N. Research (Ed.), (том том 76, стр. 1–28). Академична преса. http://doi.org/http://dx.doi.org/10.1016/bs.afnr.2015.07.002
- Tremblay A, Arquin H, Panachi S (2015). Капсациониди: пикантно решение за управление на затлъстяването? Международен вестник за затлъстяването. http: // doi: 10.1038/ijo.2015.253
- Ibrahim, M., Jang, M., Park, M., Gobianand, K., You, S., Yeon, S.-H., ... Lee, H.-J. (2015). Капсаицинът инхибира адипогенната диференциация на мезенхимните стволови клетки на костния мозък чрез регулиране на клетъчната пролиферация, апоптоза, оксидативен и нитрозативен стрес. Храна и функции, 6 (7), 2165–2178. http://doi.org/10.1039/C4FO01069H
Новина, написана от Андреа Калдерон Гарсия