The Капучино кафе е една от класиките на кафенета по света, известна с това, че е много гладка и искряща. Следвайте тази лесна рецепта и научете с RecetasGratis.net да приготвяте автентично капучино както в най-известните заведения, без да е необходима професионална кафеварка.
- ½ чаша сметана
- 1 чаша мляко (240 милилитра)
- 1 чаена лъжичка настърган шоколад
- 2 чаени лъжички захар
- 1 чаша черно кафе
- ½ чаша сметана
Първото нещо, което да приготвите добро капучино е разпенва се мляко. За целта изпразнете млякото в херметически затворен съд, напълнете само половината от капацитета му, затворете го плътно и пийте енергично за около 30 секунди. Млякото трябва да се удвои по размер.
Разкрийте контейнера и вземете в микровълновата за допълнителни 30 секунди, това ще направи пяната твърда.
Освен това направете чаша кафе, еспресо и разтворете захарта в него.
Трик: Можете също да използвате разтворимо кафе, в този случай смесете директно с млякото, без да се отделя от пяната
За да изглежда вашето капучино като професионалист, изсипете цялата пяна, която сте приготвили предварително, в стъклена чаша. Не забравяйте, че тайната на капучиното е да смесите кафе с млечна пяна, не с течност.
Веднага след празна половин чаша на кафе със захар. Кафето трябва да стига до дъното на чашата, като отлично различава два цвята.
Използвайте разбитата сметана и шоколада на прах, за да украсите ръба на чашата си. Капучино кафе и сервирайте с бисквитки.
Трик: Можете да замените шоколада с канела за декорация и ако искате тя да бъде наслоена, както е на снимката, добавете първо млякото, след това кафето много бавно и накрая пяната
Ако ви е харесала рецептата за Капучино, Предлагаме ви да влезете в нашата категория кафенета.