Замисляли ли сте се дали храната, която ядете, улеснява появата на кухини? Процедурите за орална хигиена и редовните прегледи са най-добрите инструменти за защита на здравето на устата, но те не са единствените фактори, които участват. В допълнение към ежедневното четкане, използването на устни за уста или конци за зъби, препоръчително е да обърнете внимание на храните, които са част от ежедневната ни диета, особено тези кариогенни храни. Въпреки че има и други фактори като генетиката, ежедневната диета може да бъде свързана с кариеси, както ще видим по-долу.
Какво представляват кариогенните храни?
Кариесът е една от основните причини за влошаване на зъбния емайл. Толкова, че говорим за най-често срещаното хронично заболяване в света. Устен проблем, който засяга хора на всяка възраст, включително деца. Всъщност Генералният съвет по стоматология отчете миналата година, че Испания има около 1,8 милиона деца под 12 години кариес на бебето. Все още ли смятате, че кариесът не е важен?
Сред факторите, които благоприятстват появата на зъбен кариес, в тази публикация ще анализираме кариогенните храни. The качество на диетата всеки ден или по-точно това, което ядем, може да окаже пряко влияние върху образуването на кариес в зъбите.
Кариогенните храни са тези, които след поглъщане улесняват образуването на киселини в устата. Какво означава това? Че косвено те са храни, които улесняват идеалната сцена за образуване на зъбни кухини. Наличието на захари в определени храни води до спадане на рН в устата след всяко хранене. По този начин бактериална плака той влиза в контакт с тези захари, метаболизира ги и освобождава киселини, които действат като разрушават зъбния емайл и причиняват появата на дупки или кухини, известни като кухини. Това е процесът, при който кариогенните храни в крайна сметка имат обвързваща връзка с ерозията на зъбната тъкан.
Списък на кариогенните храни
За да се предотврати възможната поява на зъбен кариес е важно да се знае кои са кариогенните храни, които представляват по-голяма заплаха за здравето на устната кухина. Захарта е първата, която идва на ум. Въпреки че не е пряка причина, вярно е, че осигурява идеалната среда за възникване на кухини. Трябва да се помни, че Световната здравна организация (СЗО) препоръчва захарите, присъстващи в диетата, да не допринасят повече от 10% от дневните калории.
Тук изброяваме 6 кариогенни храни с най-голямо въздействие върху причиняването на кариеси:
- Газирани напитки
Популярните безалкохолни напитки кола, портокал или лимон съдържат много захар. Поради своята течна конституция, той прониква в междузъбните кухини, зони с голям риск от кухини. Също така засяга зъбния емайл, отслабвайки зъбите с течение на времето.
- Сладки и бонбони
Без съмнение храната, богата на захар, par excellence. Те наистина са залепнали за зъбите и обикновено се приемат между храненията, което представлява проблем в този смисъл. Опитайте се да изберете тези, които са по-леки и лесно изчезват от устата.
- Киселини и цитрусови плодове
Киселите сокове като лимон, портокал или грейпфрут имат по-голяма способност да увреждат зъбите поради тяхната киселинност. Освен това трябва да контролирате консумацията на кетчуп, който съдържа захар и оцетна киселина, и вино, което също оцветява зъбите и намалява потока на слюнката.
- Шоколад и сладкиши
Шоколадът е друга храна с високо съдържание на захар. В някои случаи говорим и за бял и лепкав продукт, така че той прилепва много лесно към зъбите. Ако се наслаждавате на шоколад, отсега нататък изберете тези с възможно най-малко захар. В случай на сладкиши, освен захар те съдържат въглехидрати. Нездравословен продукт, особено ако е индустриално произведен.
- Сладоледи, смутита и концентрирани сокове
Течни храни с високо съдържание на захар, които лесно проникват във всички кухини. При сладоледите тези с шоколад или подсладен крем имат най-висока концентрация.
- Бисквитки, хляб и чипс
Храни като хляб, бисквитки или студени картофи са богати на нишестени въглехидрати. Те имат способността да трансформират хидратите в захар.
Нашата препоръка е да продължите да се наслаждавате на тези храни, но умерено. И не забравяйте да миете зъбите си след хранене, когато можете, така че ще предотвратим увреждането на зъбите ни. Не забравяйте обаче да посещавате доверената си стоматологична клиника W за редовни прегледи. Ако имате някакви симптоми на възможен кариес, не се колебайте да се свържете с нас. Спирането на кухините по-рано може да предотврати усложнения в устата.