Овесената каша е много пълноценна зърнена култура и с много възможности да я въведете в кухнята. Този път ще го използваме за класическа европейска закуска, каша или каша, както го наричат ​​британците.

каша

Славата на овеса е все по-латентна и става дума за много здравословна зърнена култура. За разлика от зърнените храни за закуска, овалените овесени ядки се ядат с пълнозърнести храни, поради което са богати на фибри, сложни въглехидрати, протеини, витамини и минерали. Освен това те не съдържат захар, мазнини и калоричният им прием го прави идеален за прием по всяко време.

Хранителна информация за овес (на 100 грама)

  • 350 ккал
  • Протеин: 12 грама
  • Въглехидрати: 55 грама
  • Мазнини: 7 грама
  • Магнезий: 129 mg
  • Калий: 355 mg

Каша или овесена каша рецепта

Рецептите, които могат да бъдат направени с овес, са многобройни и чрез смачкване на овесените люспи получаваме перфектно брашно за сладкиши, тъй като, както казахме, то запазва цялото си зърно и не е рафинирано като класическите пшенични брашна.

В друга статия подготвяме най-здравословната версия на класическите крепчета или палачинки, овесените палачинки. Използвали сме го и за приготвяне на овесени бисквити с шоколад или за включване в шейкове или смутита като банан, мляко и овесени ядки. Този път ще ви научим как да приготвяте овесена каша. Здравословна, бърза и проста закуска, идеална за студени сутрини, тъй като се консумира предимно гореща, въпреки че има и студената версия, направена предния ден, студената купа с овесени ядки или наричана още "овесена овесена каша".