Според баба ми Лила „в къща никога не може да ти липсват картофи“ ... И колко права е тя! Тъй като те могат да бъдат приготвени по хиляди различни начини. Ето най-добрите 9 вегетариански рецепти с картофи. Оставете типичното пюре!

картофи

1. Веган картофен омлет

За начало, веган омлет от картофи, който няма яйце и който освен, че дава много, е и вкусен. Заместването? Брашно от нахут!

2. Картофена баница с леща

Лещата е отличен заместител на много храни, в които първоначално има месо. Ето защо тази картофена баница с леща никога не разочарова. Перфектен за зимата.

3. Представете си картофи и маслини

Обичам арабската храна и тази мароканска рецепта е идеална за различна лятна вечеря. Тагинът за картофи и маслини автоматично ще ви отведе до земите на Магреб.

4. Кремообразни картофи

Когато нямате много време и не знаете какво да приготвите, кремавите картофи никога не се провалят. Не забравяйте да сложите много настъргано сирене върху него, за да се настърже добре.

5. Настъргани картофени палачинки със сладко-кисел сос

В азиатските страни те също консумират този зеленчук, въпреки че той е роден в Америка. Тези настъргани картофени палачинки със сладко-кисел сос са много вкусни и няма да можете да изчакате да се охладят малко, за да им се насладите.

6. Картофи, пълнени с лук и сирене

Бърза и лесна рецепта, която ни позволява да развихрим въображението си и да изпълним с това, което имаме на разположение у дома. Тези пълнени картофи от лук и сирене се правят за минути. Идеално, ако сте твърде уморени за готвене!

7. Сладки от пържола и картофи

Дълги години не бях „късметлия“ с поничките, защото те винаги се разпадаха. Докато не се опитах да направя пържолки от манголд и картофи, които са малко по-"обединени" поради пюрето, което включва.

8. Варени киноа, картофи и моркови

Ако е студено и не искате да приготвяте типична яхния от ориз или юфка или яхния, можете да се насладите на тази богата рецепта. Това е вкусна яхния от киноа, картофи и моркови, която ще задоволи апетита ви и ще повиши температурата ви.

9. Картофи Hasselback

Завършваме този списък с най-добрите вегетариански рецепти за картофи с много просто ястие, но такова, което също има своите ‘тайни’. Опитайте картофи Hasselback и след това ми кажете.