направим

Съдържание на статията

Напоследък в столицата започнаха да се появяват все по-специално оборудвани места за пикник. На тези места всеки може да направи Carne asada (барбекю). Общият брой на местата, където можете да направите печено говеждо (барбекю) в Москва през 2019 г., е повече от сто и петдесет. Почти всички са в паркове и природни резервати.
За да се установите спокойно на място за пикник през уикенда или празника, елате възможно най-скоро: има много хора, които искат да си направят печено говеждо или барбекю в Москва, а дори и при леко облачно време е по-добре да заемете място до сутринта.

Къде мога да готвя барбекю в Москва?

Източна административна област

  • Лесопарк Кусково - метро Новогиреево, по алея Зора и близо до езерото Big Palace.
  • Лесопарк „Терлецки“ - метро Новогиреево, до футболното игрище и спортните площадки.
  • Горски парк „Измайловски“ - метростанция „Измайловская“, метростанция „Партизанская“, брега на Олений Понд.
  • Парк Косински - метростанция Новокосино, метростанция Лермонтовски проспект, на брега на Бялото езеро и до Лухмановская.

Западен административен окръг

  • Тропаревски парк - югозападно метро, ​​оборудвано с около двадесет точки.
  • Долината на река Сетун - Югозападна метростанция, Университетска метростанция, в района на ул. Староволинская (места за пикник „Матвеевската гора“), до улицата. Кременчуг (в близост до спортното игрище има беседки), на кръстовището на ул. Дорогобужская и ул. Планинска пепел (има детска площадка).

Северна административна област

  • Ландшафтен резерват Химкински - метро Ховрино в близост до улиците Дибенко.

Североизточен административен район

  • Горски парк Алтуфевски - метро Алтуфево, на около 2 км от метростанцията.
  • Ландшафтен резерват Лианозовски - метро Алтуфево, близо до улица Череповец.
  • Природен резерват "Медведковски" - метро "Медведково", в близост до Студен проезд.
  • Северният природен резерват - метро Петровско-Разумовская, в района на магистрала Челобитевское.

Северозападен административен район

  • Долината на река Сходни в Куркино - нос Планерная, в района на брезовата горичка и заливната река Захария.
  • Покровское Стрешнево - метро Войковская, на пешеходно разстояние от метрото, недалеч от езерата.
  • Tushino Tushinskaya Park, близо до улица Vilis Latsisa.
  • Парк „Москворецки“ - метро „Шукинская“, метро „Строгино“, на заливната равнина на Киров.
  • Серебряни Бор - метро Щукинская, метро Полежаевская, близо до бездънното езеро.

Югоизточна административна област

  • Горски парк Кузмински - метро Кузминки, близо до езерото Шибаевски.
  • Природен и исторически парк „Кузминки-Люблино“ - метро Волжская, на пешеходно разстояние.

Югозападен административен район

  • Парк „Бицевска гора“ - метро Чертановская, метро Новоясеневская, в района на проспект Балаклава и на кръстовището на ул. Инеса Арман и ул. Голубинская.
  • Ландшафтен резерват Тепли Стан - Метростанция Тепли Стан, Метростанция Конково, недалеч от ул. Островитянова.

Южна административна област

  • Дендрариум „Бирюлевски“ - метро „Царицино“, на 10 минути пеша от входа на дендропарка от страната на Липецк.
  • Парк Покровски - метро Аннино, недалеч от улица Дорожная.

Административна област Зеленоград

  • Лесопарк Крюковски - метро Rechnoy vokzal, в района на алеята Озерная.

Всички места за пикник на картата.

Информация за московските отворени данни data.mos.ru, към края на март 2017 г.

Как да готвя печено: няколко съвета?

  • Асадо де Карне или барбекюто се приготвя най-добре с прясно младо месо. Освен тъмно месо и жълта мазнина, то е и старо и по-малко подходящо за готвене.
  • Най-добре е да добавите сол към маринатата, след като кебапът е маринован, тъй като солта корозира влакната и допринася за бързата загуба на влага по време на пържене, причинявайки месото да изсъхне.
  • Преди пържене трябва да премахнете всички излишни парчета месо - остатъците от маринатата ще изгорят на огъня.
  • Нарежете лука възможно най-малък, след което му дайте повече сок.
  • Препоръчва се продуктите да се съхраняват в маринатата, ако е възможно, в хладилника.
  • Рецепта за екзотичен кебап: Добавете киви, ананас, папая към маринатата, тези плодове изглаждат протеина. Туршия не повече от два часа.
  • За да ускорите процеса в маринатата, можете да използвате газирана минерална вода.
  • Растителното масло се смесва най-добре с киселина: оцет или вино, преди да поставите месото там.
  • Не можете да мариновате месо в алуминиеви съдове, тъй като киселината корозира метала. и храната има лош вкус. На полето можете да използвате найлонова торбичка.
  • Големите парчета месо могат да се пробият с вилица, тогава маринатата ще проникне по-добре във влакната.

Правила за приготвяне на барбекю в Москва

  • Не правете огън на земята.
  • За пържене на барбекю в Москва използвайте специално оборудвана платформа.
  • Използвайте мангал с крака не по-малко от 40 cm.
  • Не разпространявайте въглища за барбекю на територията.
  • Не се изхвърля боклук по време на почивката и подреждането на зоната след пикника.
  • За нарушения на нормите за пожарна безопасност и поведение в районите особено. защитени, те могат да бъдат глобени с няколко хиляди рубли.

Ресторанти, където да ядете El Asado de Carne/Barbecue

Барбекю - едно от най-старите ястия, познати на човечеството. Всъщност то се готви, откакто хората се научиха да правят огън и започнаха да пекат месо на скара. Всяка нация има свое име за това ястие, своите кулинарни традиции и начини на сервиране, но същността не се променя: пърженото на въглен месо е оценено по целия свят. И ако не сте планирали пътуване до страната с барбекю, ние сме подготвили селекция от пет интересни места, където можете и обичате да готвите барбекю.

Кафе "Маска" 0+

Семейното кафене се намира в живописната територия на парка Фили. Тук на гостите се предлага разнообразно меню, състоящо се от модерни и оригинални ястия в съответствие с възстановените рецепти на старата кухня. Като специална пролет: множество ястия на основата на въглен, включително барбекю от всякакъв вид и ивици. Възрастните посетители ще оценят релаксацията на откритата тераса или в отделни беседки за бизнес, докато децата ще оценят специална зона и зона за игра. По време на празниците тук има концертни програми.

ул. Novozavodskaya, d. 27, стр. Б.

Ресторант "Шашлык-машлик" 18+

От няколко години на Арбат работи автентична институция. Интериорът е украсен с камък, дърво и килими. Гостите са добре дошли, както и техните роднини, и им се предлага да опитат ... Барбекюто! По-добре е да не се появявате тук с неподготвен стомах, защото менюто съдържа около 40 вида кебап от риба, месо и всички вътрешни органи и части на животното, които то може да яде (черен дроб, сърце, бъбреци, тлъста опашка, крила, език и т.н.) .

ул. Арбат, d. 38/1

Ресторант "Натахтари"

Уютен ресторант в Маросейка. Менюто включва класически ястия от Тбилиси, грузинска кухня. На въглища, пилешко, агнешко, говеждо, свински ребра традиционно се приготвят тук кебап и кебап. Ще бъде интересно да опитате кебап Kars, за който използват големи парчета агнешко месо, специално мариновани, отрязани от долната част на гърба.

Маросейка, 6/8, с. 1

Кафене Mizandari

Институция с домашно приготвена грузинска кухня прилича на апартамент с изглед към Червения октомври. През лятото има частна тераса, където пред посетителите се приготвят барбекюта и други ястия на скара. Готвачите предлагат да се изпържат различни турски свинско или телешко, филе, агнешки „семена“ или пиле с подправки. Рибите и зеленчуците от барбекюто също са много популярни.

Bolotnaya nab., D. 5, p. 1

Пазар Измайлово

Посока:

  • Вернисаж в Измайлово - Москва, Измайлово ш., 73ж

Метър:

  • Партизанская

Вернисажът в Измайлово е едно от най-интересните места в Москва. Основното предимство на панаира в Измайлово е широкото и разнообразно разнообразие: потребителски стоки в „руски“ стил за посетители, антики и съветска материална култура, живопис - всичко това се предлага в почти неограничени количества.

Занаятчии и художници от цялата страна се стичат на измайловския панаир, за да представят своите творения на столичната общественост. За удобство на продавачите и купувачите вернисажът е разделен на няколко части: битпазар, ред антики, улици на занаятите и алея от картини. Всяко от тези места има своя уникална атмосфера и си струва да поговорим за тях по-подробно.

Битак

Местният битпазар е основният битпазар в руската столица. Непредсказуемото разнообразие от асортимент и достъпни цени правят тази част от деня на откриването на Измайловски привлекателна буквално за всички.

Дори безцелното скитане из битпазара може да остави силно впечатление, особено у човек, който е носталгичен по отминалите дни. Не е трудно да се обясни това състояние на нещата: търговско място на битпазар изобщо не струва и всеки пенсионер може да си позволи да пусне в продажба ненужни съкровища, които вече събират прах някъде по мецанините. Стари книги, пощенски картички, монети, значки, дрънкулки, кухненски прибори, дрехи, обувки, играчки - с една дума се продава цяла епоха. Също така много от продадените артикули все още могат да се използват по предназначение.

За да се възхищавате не само, но и да си купите нещо, по-добре е да дойдете на битпазара сутринта - антиквари не спят и купуват най-доброто. Вярно е, че има предимство за нощното посещение: дистрибуторите, които са уморени в края на деня, са готови да се разделят с продуктите за много по-малко пари.
Ред от антики

Истински и скъпи антики тук не са изложени; Ценните предмети в старите редове на оградата на Измайловски са като гофер от известен филм: те не се виждат, но са. За да почувствате чест да видите скъпа икона или нещо от скитско злато, трябва да имате личен контакт с продавачи или поне надеждни препоръки.

Но обикновените смъртни със среден доход тук могат да намерят сравнително редки неща. Например приборите за хранене от началото на века преди последния са в изобилие (някои с белег на майстор). По-специално, има много порцеланови ястия, произведени от фабриката на Кузнецов, които, а не фабрики, са изненадващо добре запазени и все още могат да служат в ежедневието. Освен това на много се продават различни фигурки, грамофони и грамофони (в работно състояние).

Занаятчийски улици

Този "квартал" на вернисажа е предназначен повече за чужденци и продължава традициите на ранните местни търговци от късната епоха на перестройката. Едни и същи кукли с всякакви размери, великденски яйца и други лакирани предмети, рисувани върху дърво. За щастие изборът не се ограничава само до това: занаятчиите предлагат рисувани плочи под Хохлома, палех и Гжел, кехлибарени изделия, подноси Жостово, играчки Димково, кристал Гус-Хрустален, миниатюрни ковчези, издълбани шахматни комплекти и много други.

Алея за рисуване

По-точно изчистване на боята. Намира се в отдалечена част на панаира, където са поставени щандове с произведения на съвременни художници. Самите художници често продават. Повечето картини и рисунки тук са пейзажи, натюрморти и имитации на известни майстори и всичко това е създадено за среден, непретенциозен вкус. Не можете да намерите истински шедьоври в алеята за рисуване в Измайлово, което определя достъпния ценови диапазон.

Кремъл в Измайлово

Развлекателен комплекс близо до деня на откриването. На негова територия се провеждат работилници по различни занаяти и декоративни изкуства (Liceo "Данила-майстор") и музеите очакват своите гости, най-интересните може би са музеят на хляба и музеят на водката. Освен това на посетителите в Кремъл се предлагат четири екскурзионни програми на „руски“ теми (най-популярната е „Руски композит“) и по някаква причина участие в китайската чайна церемония.