Актуализирано на 29.09.2016

Здравейте на всички, още един вторник в блога! Тази седмица и в чест на диетата, която страдам от около месец, ще посветя записа на мароканската гастрономия.

И тъй като не ми се стори подходящо да рискувам да приготвя ястие, което след като е приготвено, скача в устата ми едновременно с това, че силата на волята ми се втурва през прозореца на кухнята, реших да се върна към местните препоръки, по-специално къде да ядем по-тангерно.

Ресторанти с традиционна храна

Първото ми предложение е Ресторант Дарна, особено ако сте любители на домашната кухня, тъй като тя предлага само ежедневни менюта с едно или две ястия, от които можете да избирате, по 60 дирхама на човек. Освен това с вашия принос ще допринесете за изпълнение на социална функция, ръководена от сдружение на самотни майки (хора, които, честно казано, не се радват на много комфортен живот в Мароко).

Разположен до кино „Риф“, тъй като е в сграда, където също се преподават курсове и се извършват занаяти, фасадата му може да подведе.

почувствайте

Ресторант Communautaire Darna
Rue Jules Cot
Тел. 539 947 065

Напротив, ако искате да ядете а ла карт, препоръчвам Ресторант Ахлен, от моя приятел Рашид, разположен в една от алеите, които водят до Плаза дел Петти Зоко.

Той разполага с всички основи на традиционната мароканска храна, приготвена с голямо внимание и на много разумна цена (за 60-70 дирхама можете да обилно обядвате). Ако отидете, няма да съжалявате (и вероятно ще повторите как обикновено правят всички негови клиенти), защото Rachid ще ви накара да се чувствате като у дома си.


Ресторант Ахлен
Av.Mokhtar Aherdan nº8
Тел. 645 007 510

Друг със сходни характеристики с предишния е Ресторант Хамади, От една страна, той има по-сложна и традиционна декорация и забавлява местна музикална група, но напротив е по-скъп (100 дирхама на човек). Не бива да пропускате да опитате харира, на която канелата придава специално докосване.

Ресторант Хамади
Rue de la Kasbah, No2
Тел. 539 934 514

И ако се фокусираме върху рибите, има място, което открих благодарение на записа на програмата Movie Destinations и което горещо препоръчвам: Le Saveur du Poisson. Място, признавам, малко скъпо в случая с Мароко (200 дирхама на глава), но с просто вкусна риба на скара, придружена от плодов сок (подобно на сангрия, но с много повече нюанси), различни предястия и десерти (обикновено ягоди с кедрови ядки и мед).

Въпреки цената, менюто е повече от изобилно, така че винаги можете да го поръчате за двама, така че да струва 100 дирхама на глава.

Le Saveur du Poisson
Escalier Waller 2
Тел. 539 336 326

Споменатите са идеални за възстановяване на силите и продължаване на обиколката на града, тъй като всички те се намират на няколко метра от централната площад 9 на Абрил. Ако обаче искате да ядете бързо, има много места в медината, от които да избирате. Един от последните ми опити Ресторант Mix Max, Защото оценявах много местни хора да обядват там (излишно е да казвам, че бях прав в избора си). В допълнение към типичните панини, за тези, които търсят нещо по-западно, те също предлагат бургери и пици.

Смес Макс
Ав. Принц Херитие nº4
Тел. 539 938 465

Къде да закусим в Танжер

Ако търсите място за пиене на чай или кафе, придружено със сладкиши, препоръчвам Централно кафене, разположен в Плаза дел Петти Зоко. Това е място, много посещавано както от туристи, така и от танжерци, които го смятат за идеалното място за пиене на чай, докато наблюдават суматохата на медината.

Ако, от друга страна, нямате нищо против да се отдалечите от центъра, горещо препоръчвам Café Hafa (намира се до некропола), пространство, което според моето скромно мнение определението за кафе е твърде малко, тъй като е едно от местата с по-голяма идентичност на Танжер. Защото сякаш е градски амфитеатър, той е разположен на хълм, със стъпаловидни тераси, от които да се любувате на Гибралтарския проток, да наблюдавате преминаването на корабите и с малко късмет и ако денят е добър, да оцените силуета на испанското крайбрежие.

Разбира се, бъдете търпеливи, когато поръчвате чая си (един от най-добрите, които съм пил, бих добавил), който можете да придружите с ядки, сладкиши, бриота и други деликатеси, тъй като сервитьорите, които записват поръчките, трябва да се разхождат тераси. Оживете чакането, като говорите с приятелите си или дори играете Parcheesi, докато приемате гледките. Веднага щом разберете същността му, няма да ви пречи да изчакате и с малко късмет ще се насладите на един следобед в необикновена атмосфера, пълна с история.

И накрая, ако вашето намерение е просто да купите и да хапнете лека закуска, докато продължавате да изследвате града, препоръчвам Тадж ел Амрани, където можете да си купите вкусни торти на много конкурентна цена. Той е идеален и за случая с Танжер да се върнете у дома с достатъчно храна, за да удължите преживяването.

За да илюстрирам с пример, обикновено се връщам на лодката с 20 пилешки питки и толкова риби от това място, приготвени да бъдат замразени веднага щом пристигна и отопляеми, когато ми се иска. И ви уверявам, че те обикновено не продължават дълго.

Boulangerie-Patisserie Тадж ел Амрани
Rue de la liberté No 53

… Какво още

За финал предлагам много специално място: Клубът на Мароко. Разположен в Kasbah, идеално е да отидете по всяко време на деня, тъй като има няколко етажа, всеки с изключителна функция: първият е посветен на ресторанта, а вторият е запазен за вечери и специални поводи и тераси с невероятна гледка към медината, в която да се пие коктейл И накрая, на приземния етаж имат пиано бар, функциониращ като дискотека в дните, когато няма шоу.

Фокусирайки се върху храната, той предлага традиционни ястия с модерен обрат и страхотна презентация; несъмнено е различен начин да изживеете мароканската гастрономия. Необходимо е обаче да се отбележат две неща: първо, че е необходимо да се резервира, тъй като е много популярен и обикновено няма безплатни маси. И второ, имайте предвид, че не е точно евтино. Въпреки това ястията, които имат, както заради изисканата си подготовка, така и заради оригиналността си заслужават всяко евро, което похарчите. За да илюстрирам всичко, което казвам, ви показвам екранна снимка на писмото:

И с това последно предложение тази статия за местата за хранене в Танжер завършва. Надявам се, че ще ви помогне при следващото посещение на града и, разбира се, не се колебайте да предложите други предложения. Прегръдка към всички и до нови срещи!

Ако искате да научите повече за града, посетете нашето ръководство за Танжер.
И ако смятате, че някой може да се интересува ... споделете го!
Tweet