Месото е храна, високо ценена заради органолептичните си характеристики и като важен източник на минерали, витамини и главно протеини с голяма хранителна стойност. Протеинът е жизненоважен фактор за растежа и развитието на човека. И в този смисъл протеините от говеждо, овче, свинско, козе и заешко месо се превръщат в основен компонент, ако искаме да се храним здравословно.
Ключът се крие в сумите от незаменими аминокиселини че месният протеин допринася за човешкото тяло. Тези аминокиселини не се генерират от тялото и следователно могат да се осигурят само чрез диетата.
Месото също е важен източник на несъществени аминокиселини, които имат антиоксидантни свойства и подобряват неврологичните и мускулните функции. И какво означава това? Включването му в диетата на възрастните допринася за по-доброто стареене.
- Най-добрите протеини за отслабване, грижещи се за здравето на тялото
- Сериозните рискове за здравето от изрязването на месото от диетата на детето
- Протеини в диетата на бебето Семейство и здраве
- Какво казва науката за отслабване по лесния и здравословен начин Месо и здраве, последен преглед
- Лаврак, същите протеини като месото, но по-здравословни