Знаем, че желязото е много важен минерал, който трябва да присъства в достатъчно количество в диетата на нашите домашни любимци. Но какви са неговите функции? Къде се крие неговото значение?
Желязото присъства във всички клетки на тялото, въпреки че повечето са част от две протеинови молекули: хемоглобин и миоглобин. Хемоглобинът се намира в червените кръвни клетки и неговата функция е да транспорт на кислород от белите дробове до тъканите. В случая на миоглобин носи кислород за незабавна употреба от мускула. Следователно той е от съществено значение за метаболизма, тъй като гарантира правилното снабдяване на тялото с кислород.
Ако има малко органични резерви или има по-голяма метаболитна нужда от желязо - по време на растеж, бременност или спорт - лекотата, с която тялото го усвоява, се увеличава. Забележително е това желязото от хемоглобина и миоглобина от храни от животински произход се усвоява по-добре от желязото от растителен произход.
Желязото се транспортира чрез кръвта, свързана с транспортен протеин, наречен трансферин. Основните места за съхранение в тялото са костният мозък, далакът и черният дроб. Желязото се съхранява с голяма ефективност и освен това хемоглобинът се рециклира и използва повторно.
Нуждите от желязо се увеличават, ако има голяма загуба на кръв, например по време на раждане или хирургична процедура, както и в периоди, които изискват по-голямо снабдяване с кислород, какъвто е случаят с кучета, които развиват интензивна физическа активност.
Също така в случай на чревни паразити, заразяването от външни паразити като бълхи или стомашно-чревни патологии увеличава нуждата от този минерал, тъй като анемия чиито симптоми се проявяват като слабост, депресия и липса на активност. По подобен начин, в случаите на недохранване или неадекватно хранене, може да се появи анемия поради дефицит на този минерал.
От решаващо значение е нашият домашен любимец да консумира a качествена и балансирана диета. Прекомерната консумация на желязо може да бъде токсична и наличието на големи количества цинк инхибира усвояването му. Трябва да се отбележи, че усвояването на желязото се улеснява, когато диетата на животното съдържа висококачествен протеин.