Петък, 26 април 2013 г.

Методът на Монтиняк

Този блог е посветен на най-прекрасния метод за отслабване, метод, който не е диета, тъй като калориите не са ограничени или преброени, балансирани, защото можете да ядете практически всичко и здравословно, тъй като отслабвате бавно, но сигурно, за продължителен период на времето и това може да се проследи през целия живот и на всички етапи.

Методът Монтиняк

При метода Montignac, вместо да се фокусираме изцяло върху калоричната стойност на всяка храна, ние наблягаме на нейния гликемичен индекс. Тогава вече не е колко яжте но Какво Яжте. Методът разделя храните на три вида, според техния гликемичен индекс.


 Закуска
Закуската трябва да бъде GP 6 на всеки 7 дни. Състои се от пълнозърнест хляб или пълнозърнести или пълнозърнести зърнени храни, конфитюр без захар или с фруктоза, плодове, млечни продукти, топла напитка. Без мазнина, тоест без масло или маргарин. Пюре от бадем, орех и фъстъци може да се използва, но не всеки ден. Можете да ядете и риба.
Закуската PL, която е по-добра от една седмично, може да се състои от кокосово яйце, сирене, шунка и др., С PL хляб (например хляб Montignac, хляб от ечемичено брашно, фибри wasa и др.)

Храненията Protido - Lipidas (PL): GI между 0 и 35, разрешени мазни храни
Състои се от:
* протеини, свързани с мазнини (липиди), като месо, сирене, яйца, риба
* добавени липиди: или тези от готвене (зехтин, гъша или патешка мазнина) или тези от сосове (сок за готвене, винегрети и др.)

Този тип храна съдържа въглехидрати, но те трябва да имат ГИ по-малко или равно на 35 (бобови растения, салати, бобови растения и плодове)

Глюцидно-протеинови ястия (GP): GI между 0 и 50, без мазнини
Състои се от:
* въглехидрати с нисък гликемичен индекс (по-малко или равно на 50)
* протеини, които се съдържат във въглехидратите (зърнени култури, бобови растения и др.)
* понякога протеини, които не са свързани с мазнини (0% млечни продукти, пилешка или пуешка шунка, пилешко, пуешко, постно месо, пармска шунка, яйчен белтък и др.) или протеини, свързани с добри мазнини, като богата риба в омега 4 (сардини, риба тон, сьомга и др.) и храни, богати на мононенаситени мастни киселини (зехтин, бадем, авокадо/масло от авокадо, олагеинозас и др.)

Обяд, обикновено от тип PL:
* салата + винегрет (въглехидрати + липиди)
* месо, риба (протеини + липиди)
* бобови растения и/или бобови растения с GI под 35 (въглехидрати)
* млечни продукти или сирене (протеини + липиди)
* плодове или десерти PL с GI под 35 (въглехидрати)

Вечеря Трябва да бъде GP 3-4 дни от 7 максимум (без мазнини)
Състои се от въглехидрати с GI под 50 (спагети, ориз басмати, сладък картоф, киноа, бобови растения, салати, бобови растения и др.), Протеини без мазнини или свързани с добри мазнини, бобови растения и плодове или млечни продукти при 0% или GP десерт.

Можете също така да правите вечеря PL 3-4 пъти седмично, но тогава ще бъде по-добре:
* намаляване на липидния принос
* предпочитате риба вместо месо