Копър (Anethum graveolens), едногодишно растение, което може да нарасне до около седемдесет сантиметра височина; присъствието му е доста разпространено в необработваемите земи и угарните зони, като се развива по-често в районите на долния басейн на Ебро и в южните части на страната.
Добре известен още от първите цивилизации на човечеството, той вече се споменава в папирусите на древен Египет, а по-късно и в гръцката и древноримската култури.
Стъблото има ивици по дължината, които му придават бял и зелен оттенък; вътре има бяла сърцевина. Не представлява космат.
Приложение:
Съдържанието на етерично масло представлява процент от три до четири от общото тегло на прясното растение; т.е. доста висок процент, тъй като обикновено богатството, което растенията имат в етеричните масла, е по-малко.
Това етерично масло е богато на лимонен, евгенол и анетол, наред с други, които му придават действие на карминативен тип, което го прави много подходящо в случаи на метеоризъм и стомашна киселинност, причинени от трудно смилаеми храни.
Съдържанието му в кумарините, флавоноидите и кофеиновата и хлорогенната киселини му придават свойства като лактогог, т.е. увеличава образуването на кърма.
Трябва също така да се отбележи популярната му употреба като умерен диуретик, използван при леки случаи на оток, задържане на течности и малки промени в кръвното налягане.
Използва се в случаи на диспепсия, метеоризми и храносмилателни спазми, при тежко и бавно храносмилане.
Управление:
.- Инфузия. Два грама плодове от това растение се добавят за всяка четвърт литър наскоро преварена вода, като се оставя в контакт за пет минути и се разбърква спорадично. Впоследствие се филтрира и така получената течност може да се използва след основните хранения за деня.
.- Дестилирана копърна вода. Можете да приемате количество от 75 грама от този препарат, разделено на три приема през целия ден, за предпочитане след най-големите хранения.
Цъфтеж и прибиране на реколтата:
Копърът може да намерим в цвете от юни, а плодовете му от август.
Цветовете са жълти и са подредени в големи сенници, които могат да имат до двадесет и пет лъча.
Същността се извлича главно от семената - най-богатата част от тях - въпреки че може да се извлече и от листата, въпреки че в този случай съставът й е малко по-различен.
Листата са разделени на капилярни лацинии; Това означава, че те са намалени до тясна пластинка, която се простира през основните жилки на листата; с просто око приличат на игли.