диета

За план за хранене има добри дългосрочни резултати, идеално е да се яде за удоволствие и с удоволствие. С правилната комбинация от въглехидрати и мазнини, че Диета Монтиняк, може ли да отслабнете.

Освободете се от ограничителни диети с помощта на Метод на Монтиняк, ще можете да ядете любимите си храни без угризения и въпреки това да отслабнете. Научете повече за този балансиран начин на хранене, който дори предотвратява хронични заболявания.

Гликемични индекси и диетата на Монтиняк

Тази диета, създадена от французите Мишел Монтиняк, Той е фокусиран върху отслабването, което стана много популярно през 90-те години особено в Европа.

Монтиняк става първият диетолог в света, който предлага използвайте гликемични индекси за отслабване. Понятие почти неизвестно за времето. Тази система започва от разграничаването на храните според техния гликемичен индекс.

Диета или метод на Монтиняк?

Монтиняк не е диета, а метод, при който трансформирате начина си на живот и го адаптирате към вашите нужди. Става въпрос за перфектно и балансирано хранене, без да налагате ограничения върху себе си, променяйки старите си хранителни навици.

Това също не означава, че ще ядете по-малко, но че ще ядете по-добре изберете най-подходящите за вас храни. Тази промяна ще зависи и от целта, която искате да постигнете:

  • Отслабвайте ефективно и дълго време.
  • Избягвайте наддаването на тегло.
  • Намалете рисковите фактори, които причиняват сърдечно-съдови заболявания.
  • Предотвратете риска от диабет.

Правила за диета на Монтиняк

Диетата на Монтиняк се основава на 2 основни правила, които определят стандарта, който трябва да се спазва.

Правило 1

Модифицирайте хранителните си навици, насочвайки ги към прилагайте по-здравословна диета, която ви позволява да постигнете целите си. В зависимост от това какво искате да постигнете, трябва по някакъв начин да ръководите своя хранителен план.

Монтиняк твърди, че не трябва да се фокусирате само върху консумираните калории. Което е хранителна грешка на западната култура.

Правило 2

Това правило се основава на избор на храни според тяхната хранителна стойност и метаболитен потенциал:

  • Въглехидратите са особено избрани сред тези с много нисък гликемичен индекс.
  • Изборът на липиди се прави според вида на мастната киселина. Полиненаситените мастни киселини от типа омега 3 или омега 6, като рибената мазнина, ще имат по-голяма привилегия. И мононенаситени като зехтин, този, който се намира в авокадото.
  • Трябва да се избягват наситени мастни киселини като масло и мазнини от червено месо.
  • Вие ще изберете протеини според произхода му (животински или растителен). Също така ще повлияе дали те са неутрални в метаболитния процес, без да се увеличава теглото. Освен това те трябва да допълват останалите храни.
  • Комбинацията от мастни захари стимулира наддаването на тегло. Напълно забранено е смесването на липиди с въглехидрати. Или протеини от животински произход, с храни, богати на нишесте. Типичен пример са пържените картофи или дори пържените картофи сами, тъй като те свързват въглехидратите с липидите.
  • Можете да консумирате протеини и мазнини в количеството, което искате, но поотделно, никога заедно.

Как работи методът на Монтиняк

Методът M (Montignac) не се стреми да ограничи количеството количествено, а балансирано. Качеството на консумираните хранителни вещества е по-важно от количеството. Следователно хранителната стойност е в основата на тази система.

Неговата основна роля е да избере най-доброто за всяка група храни, тези, които са най-здравословни, с висока хранителна стойност и с най-нисък калориен прием, за да се избегне увеличаване на теглото. Аспектите, които трябва да се вземат предвид при избора на храна, са:

  • Както физични, така и химични качества.
  • Хранително качество.
  • Анализирайте кои са храните, които причиняват наддаване на тегло.
  • Оценете кои помагат да се намали рискът от страдания от различни видове заболявания.

Избирайки и консумирайки най-добрите храни, здравето ви ще започне да се подобрява. Поради намалените шансове да страдате от определени заболявания, ако се придържате към метода на Монтиняк.

Благодарение на изчерпателното проучване и експериментиране, правено през годините, този хранителен план е безпогрешен.

Фази на метода на Монтиняк

Методът Montignac се състои от две фази, в които гарантира, че няма да останете гладни. Това са:

  • Фаза за намаляване на теглото: Тази фаза трябва да се провежда стриктно и можете да ядете само въглехидрати с нисък гликемичен индекс, по-малък от 35. По същия начин, висококачествени протеини и мазнини, които са здравословни.

Целта на тази фаза е стимулират секрецията на инсулин до минимум. За да се избегне съхранението на мазнини в тялото, чрез липогенеза.

В тази фаза целта е отслабнете до идеалното си телесно тегло изгаряне на липидите, които съществуват в отлаганията. Имате възможност да ядете засищане, без да е необходимо да следите консумираните калории.

Важно е да установите фиксирани часове за храна, без да пропускате нито едно.

Това е строго приемането на захар и нейните производни е забранено като например сладки напитки. Ако имате високи нива на холестерол, трябва да ограничите консумацията на наситени мазнини като масло и много мазни меса. Минимизирайте консумацията на алкохол.

  • Фаза на стабилизиране на теглото: Тази фаза е по-малко ограничителна и се състои от постепенно включване на сортовете храни и възможностите за комбинации, но умерено. Не се допускат храни с гликемичен индекс над 50.

Храни, разрешени в диетата на Монтиняк

  • В тази диета можете да консумирате всякакъв вид месо, стига да избягвате тлъсти меса, можете да ядете риба.
  • Разрешени са тестени изделия и кафяв ориз, без да ги комбинирате с мазнини.
  • Можете да поглъщате плодове, зеленчуци, сурови моркови, яйца, сирена, мляко, обезмаслени кисели млека които имат нисък гликемичен индекс.
  • Пълнозърнести хлябове нищо повече за закуски, бобови растения, безкофеиново кафе, чай или билкови чайове и алкохолни напитки като вино в умерени количества.

Храни, забранени по метода Montignac

Храните с висок гликемичен индекс са напълно забранени, докато практикувате метода на Монтиняк:

  • Захарта като цяло, наричана отрова в плана на Монтиняк.
  • бял хляб, Пържени картофи, царевица, варен морков, бял ориз.
  • Тикви, стафиди, пъпеш, мед, сладолед, палмово масло, цвекло, алкохолни напитки.
  • Бисквитки, сладък шоколад, кускус, сосове, рафинирани брашна, безалкохолни или сладки напитки.
  • Всеки източник на трансмазнини, сладкиши, пици, модифицирани нишестета, сладкарски изделия, зърнени закуски.
  • Малтодекстрин, боб, конфитюри, банани.

Аспект да се вземе предвид

Методът Montignac може да бъде неудобен за любителите на десерти и сладкиши. Тъй като захарта и нейните производни са напълно потиснати през първата фаза, точно както плодовете.

Съществува доста строг контрол на гликемичния индекс на храните за контрол на инсулина. Трябва да пазите метода през целия си живот, което не е лесно. Тъй като непрекъснато трябва да мислите за вида храна, който сте избрали, и да имате много знания за тях.

Изрязването на високогликемични храни може да доведе до умора и липса на енергия. Освен това може да причини повишаване на холестерола и да страда от подагра. Ако спрете диетата на Монтиняк, рискувате да получите огромен ефект на отскок. Ще можете да достигнете килограмите, които сте имали в началото, или дори можете да ги надвишите.

Допълнителни съвети за допълване на метода на Монтиняк

Да се ​​бори срещу излишъци, Препоръчва се да се изпълняват редовно 40 минути непрекъснати упражнения. Това допринася заедно с метода за поддържане на теглото в границите.

По този начин ще се постигне баланс на калорийните разходи, като се вземе предвид гликемичният индекс на храните и калориите. Струва си да се спомене това упражненията не са от съществено значение за намаляване на теглото с диетата на Монтиняк.

Примерно меню за ден с диетата на Монтиняк

Всеки ден, изпълняващ този режим, ще имате:

Закуска: Киви, кафе или чай без кофеин с обезмаслено мляко и овесени ядки.

Храна: За начало спанакът се задушава с шунка и чесън. Като второ ястие, сьомга на скара или на скара, придружена от салата от маруля с домат. За десерт Кисело мляко или сирене Бри.

Закуска: За предпочитане плодове или всякаква храна, която е в рамките на разрешеното.

Вечеря: Можете да изберете като първо ястие зеленчуково пюре или лучена супа. След това пиле в сос или билкова омлет и зелена салата. А за десерт парче сирене или обезмаслено кисело мляко без захар, може да е с фруктоза по-добре, ако е захарин.

Накратко, методът на Монтиняк носи положителни ефекти при хора, страдащи от хипогликемия. Премахването на приема на захар и ограничаването на някои въглехидрати инхибира ненужното производство на инсулин. И това балансира нивата на кръвната захар.

Използването на гликемичните индекси при хора, които искат да отслабнат и да подобрят физическото си състояние, е отлична мярка за прекратяване на затлъстяването.

Нещо, което ще ви мотивира да следвате този метод за отслабване, е това можете да поддържате положителните резултати с течение на времето. И ще се научите да се храните правилно.