13 юли 2017 г. - 04:49 ET (09:49 GMT)

къде

(CNN) - Обичаме да пишем за храна. Обичаме да празнуваме добрите и да критикуваме лошите.

Това е нашият залог за някои от най-добрите хранителни култури, но разбира се е субективен.

Така че е време да разберете веднъж завинаги кой е кралят на храната. Какъв би бил вашият списък с държави?

Тази държава може да е попаднала в списъка, защото по-голямата част от известната й храна е родена в друга държава. Пицата е италианска, картофите са холандски или белгийски. Ами хамбургерите и колбасите? Те вероятно са немци.

Но в кухните на Съединените щати тези ястия бяха подобрени и модифицирани с други съставки, за да се превърнат в световни икони, които са признати от любителите на храната по целия свят.

Нито трябва да пренебрегвате собствените си ястия.

Съществуват традиционните храни като миди от черупки, лимонов тарт и салата Коб. И най-важното - движението на съвременната американска храна, което Алис Уотърс започна от местните хора (хора, които се интересуват от ядене на местно отглеждана храна).

Това насърчаване на екологичното съзнание в рамките на хранителната култура в момента се извършва от бившата първа дама Мишел Обама.

Колко вкусно

Чийзбургер - перфектният пример за това как да направим добрите неща по-добри.

Шоколадови бисквитки - светът би бил малко по-неприятен без тази американска класика.

Какво не трябва да опитвате

Всички прекалено преработени храни като Twinkies, сладкиши за домакини и KFC.

Ако през целия си живот сте били принудени да ядете само един вид храна, би било разумно да изберете мексиканска.

Кухнята на мезоамериканската държава има по малко от всичко, така че никога няма да ви омръзне.

Сред енчиладите, такотата, сладоледите и кесадиите ще намерите удоволствието от гръцките салати и богатството на индийско къри, както и топлината на тайландската храна и усещането за хапане на тапас.

Освен това е централна станция за хранителни храни. Всичко, което авокадото, доматът, лаймът и чесънът трябва да се комбинират с боб, шоколади и лют червен пипер, е богато на антиоксиданти и на много здравословни неща.

Разбира се: няма вкус на здравословна храна, прилича на купон в устата.

Колко вкусно

Къртица - древен сос, приготвен от люти чушки, подправки, шоколад и магически очарования.

Tacos al pastor - свинско тако на скара, смесица между доколумбовата и пост-испанската епоха.

Тамалес - древна храна на маите от варено тесто, увито в лист.

Какво не трябва да опитвате

Тостадас - по същество същото като тако или бурито, но сервирано върху хрупкава пържена тортила, която се разбива на парчета веднага щом я ухапете. Невъзможно е да се яде.

Уличните храни са тайландска атракция.

Прегледайте тайландската готварска книга и ще бъде трудно да намерите списък на съставките, който е по-малък от цяла страница.

Сместа от толкова много билки и подправки във всяко ястие произвежда сложни вкусове, които по някакъв начин се събират като оркестрова музика.

Тайландците успяват да сервират пикантни, кисели, солени, сладки, дъвчащи, хрупкави и хлъзгави в едно ястие. С влиянието на Китай, Малайзия, Индонезия, Мианмар и кулинарна традиция на кралските особи, кухнята на тази страна е най-доброто от много светове.

Най-добрата част от храненето в Тайланд е гостоприемството. Слънце, плаж, усмихнато обслужване и найлонова торбичка, пълна със сом там: това е добрият живот.

Колко вкусно

Tom yam kung - рейв парти за устата. Флоралните нотки на цитронела, зеленосин джинджифил, свежестта на листата от лимон каффир и топлината на лютите чушки.

Massaman curry - тайландско къри с ислямски корени, което оглави нашия списък с 50-те най-вкусни храни в света.

Som tam - популярната зелена салата от папая е горчива, изключително пикантна, сладка и солена. Това е най-добрият вкус, който Тайланд има.

Какво не трябва да опитвате

Pla som - ферментирала риба, ядена сурова, е популярна в Лава, Тайланд. Съобщава се, че е отговорен за рака на жлъчните пътища.

Пътуването и храненето в Гърция изглежда като списание за пътувания оживява, макар и без всички Photoshop.

Подобно на сините морета и белите сгради, маслините от каламата, сиренето фета, цветните салати и печените меса са перфектни пощенски картички.

Тайната? Тонове брилянтен зехтин. Като подарък от боговете зехтинът е може би най-големият износ в Гърция, повлиявайки на начина, по който хората по света мислят за храните и здравето на хранителните вещества.

Храненето в Гърция също е начин за консумация на история. Ухапване от долмадес или глътка супа от леща предлага малко вкус на живот в древна Гърция, когато те са били измислени.

Колко вкусно

Зехтинът - пръснат върху други храни или погълнат в хляб, има почти толкова голямо разнообразие от вкусове, колкото виното.

Spanakopita - това ястие прави спанака апетитен със своята смес от сирене фета и люспестата заливка на сладкишите.

Жирос - яденето късно през нощта след питие не би било същото без сандвич пита с печено говеждо месо и сос цацики.

Какво не трябва да опитвате

Lachanorizo ​​- основно е зеле и лук, приготвени до смърт, които след това се смесват с ориз. Пълна, но едномерна.

Когато в кулинарната култура се използват подправки в такова изобилие, че месото и зеленчуците изглеждат като мисъл, знаете, че имате работа с препарати, посветени на вкуса.

Няма правила за използването на подправките, стига да водят до нещо вкусно. Една и съща подправка може да добави подправка към пикантни и сладки ястия или дори да се яде самостоятелно понякога - семената от копър се ползват като освежаващо дъха храносмилателно средство след хранене.

И всяка държава, която успее да направи вкуса на вегетарианската храна постоянно невероятен, със сигурност заслужава някаква Нобелова награда.

Регионалните сортове са широки. Има морски дарове от Гоа, wazwan от Кашмир и богатия кокос от Керала.

Колко вкусно

Дал - Индия успя да направи варената леща вълнуваща.

Dosa - палачинка, пълна с всичко: от сирене до пикантни зеленчуци. Той е идеален за обяд или вечеря.

Чай - Не всеки харесва кафето и не всеки се радва на обикновен чай, но на чай е трудно да се устои.

Какво не трябва да опитвате

Пиле Балти - творение за британското небце, вероятно изчезнало с колониализъм.

Японците прилагат същата прецизност на своето инженерство към кухнята си.

Това е мястото, което породи тираничните суши майстори и тарикати на рамен, които карат персонала и клиентите си да се разклащат само с един изсъхващ поглед.

Можете да опитате прекрасно многостепенно ястие от кайсеки, изобразяващо сезоните чрез визуална и кулинарна поезия. Или имате възможност да заемете място пред въртящ се суши транспортен колан за самостоятелно парти.

Можете дори да изберете нещо случайно и непознато от гастрономическия лексикон, който остава на хладилните рафтове на всеки магазин. Невъзможно е да се храните зле в Япония.

Колко вкусно

Мисо супа - съдържа някои от основните вкусове на японската храна, проста и здравословна.

Суши и сашими - които са знаели, че суровата риба върху ориз може да стане толкова популярна?

Темпура - съвършенството на пърженото. Никога не е мазно, тестото е тънко и леко като хрупкава кърпичка.

Какво не трябва да опитвате

Фугу - наистина ли има нещо толкова вкусно, че си струва да рискувате живота си, за да го опитате? Тази отровна риба наскоро убива вечерящите в Египет, но става все по-достъпна в Япония.

Ще ядем и пием, след това да спим, за да отидем на работа след два часа и отново да ядем и пием.

Да живее Испания! Страната с хедонистична гастрономическа култура, която всички тайно желаем да е наша.

Всички тези разходки в баровете и храна на базата на тапас, минималната възможна работа, вечерите в 21:00 и безкрайните предизвикателства на porrón, показват, че това е култура, базирана на, около и понякога дори вътре, на самата храна.

Испанците са лакоми по същия начин, по който танцуват фламенко, с необуздана страст. Закуски през целия ден с големи интервали на хранене.

От плодовете на Средиземно море до карантията на Пиренеите, от нотките на шафран и кимион от маврите до безумните молекулярни експерименти на Феран Адриа, испанската храна е вечна, но авангардна.

Колко вкусно

Jamón Ibérico - скакател с шунка, обикновено се лекува, като се държи отдолу върху дървена опора, сякаш е средновековен ритуал.

Чурос - най-добрата версия в света, която има сладко пържено тесто.

Какво не трябва да опитвате

Гаспачо - освежаващо и всичко, но в основата си е течна салата.

Ако сте от хората, които не обичат да ядат, защото си мислите, че „в живота има нещо повече от храна“: посетете Париж.

Това е град, известен със своите жители, където всички вярват в важността на добрата храна.

Обядът с двучасови почивки, за да се насладите на ястия от три ястия, е де rigueur.

Двуседмичната ваканция се фокусира изцяло върху изследването на сирене и винени смеси в цялата страна.

Реалистичната кухня ще изуми онези, които считат французите за световни снобове за храна (в края на краищата това е родното място на ръководството на Мишлен).

Касуле, тенджера, телешки картоф отварят очите, когато се вкусят на правилното място.

Колко вкусно

Escargot - кредитирайте французите за превръщането на вредителите от градински охлюви в деликатес. Масивно уважение към постигането на невероятен вкус.

Macarons - те са като храна за еднорог. Всъщност всичко във френска сладкарница изглежда е било изпъквано със захар, приказен прах и желания за вечеря на момичетата.

Багет - първото и последното нещо, което ще искате да ядете във Франция. Първата хапка е трансформираща, но последната ще е пълна с копнеж.

Какво не трябва да опитвате

Foie gras - на вкус като 10 000 патици са печени в масло, след което са намалени до кадифен пудинг, но някои защитници на животни критикуват жестокостта на насилственото хранене на птиците, за да угоят черния дроб.

Хора, които се поздравяват с "Яли ли сте?" те са може би най-обсебени в света от храната.

Храната за китайците е начин за бягство през цялата им бурна история.

Китайското предприемачество и признателност за по-фините точки на пестеливост - те са евтини, хитри и луди хора - водят до едно от най-смелите племена на вечерящите в света.

Но китайците не само готвят и продават, но и правят вкуса страхотен.

Китай е мястото, където поне десетина пъти на ден страда от хранителна кома. „Може ли това да се яде?“, Ще се превърне в поговорката на рискования пътешественик в храната.

Китайската регионална кухня е толкова разнообразна, че е трудно да се повярва, че всички те принадлежат към една и съща държава. Това не е хранителна култура, която може лесно да се обобщи, освен да се каже, че неизбежно ще искате да повторите.

Колко вкусно

Сладко-кисело свинско - виновно удоволствие, което има различни форми.

Дим сума - чудесна традиция от Хонконг до Ню Йорк.

Печено прасенце и пекинска патица - чудеса на различни стилове фурни, които са приети от китайски готвачи.

Xiaolongbao - невероятни изненади, пълни със супа. Как се получава това кнедло, за да побере целия горещ бульон?

Какво не трябва да опитвате

Супа от перки от акула - митинги, организирани за китайски ресторанти за забрана на ястието, са борба на зелените активисти през последните години.

Италианската храна поробва небцето по целия свят от векове със своите вкусни доматени сосове, онези умни творения, които правят с пшенично брашно и десертите, които в основата си са средство за сметана.

Всичко е толкова просто. Вземете малко юфка, вземете малко зехтин, намерете малко чесън, може би домат или парче бекон. И бам! имаш парти в чиния.

Освен това всичко е толкова лесно да се готви и яде. От пълни със сирене ризота до хрупкави пържени меса, италианската кухня е въплъщение на домашно приготвена храна, която харесва на тълпата.

Много хора са приели тази гастрономия в домовете си, особено начинаещите готвачи. В това се крие наистина страхотното нещо: италианските ястия са станали храна на всеки човек.

Колко вкусно

Ragu alla bolognese (спагети болонезе) - типичният препарат, когато целият свят не може да реши какво да яде.

Пица - впечатляващо просто, но задоволително ястие. Това е основната диета за необвързани и студенти.

Салам в италиански стил - източник на зависимост, отстъпващ само на цигарите.

Кафе - какво капучино е само за закуска? Забрави. Искаме го през целия ден и през цялата нощ.

Какво не трябва да опитвате

Buffalo Mozzarella - онези пухкави, бели топчета сирене, фино овкусени с водно биволско мляко. Вкусът е толкова фин, че трябва да си го представите.