Къде са необходимите калории и защо са важни при преразглеждането на аржентинските диетични насоки? Къде са и защо са важни дискреционните калории в Ревизията на аржентинските хранителни ръководства? Автори:, Lic. Sergio Britos, Lic. Agustina Saraví, Lic. Nuria Chichizola Институция: Програма за агробизнес и храни, Факултет по агрономия, UBA, Avda. San Martín 4453, CABA Sergio Britos: [email protected] Nuria Chichizola: nuriachichizola @ yahoo.com.ar Agustina Saraví: [email protected]

защо

Резултати Фигура 1 представя процента на необходимите калории от петте проучвания като процент от общия калориен прием. Приблизително една трета от общите калории, при малки деца, ученици и жени, са необходими, произхождащи от храни, които осигуряват енергия само без хранителни вещества или продукти с висока енергийна плътност и ниска плътност или качество на хранителните вещества. Графика 1: Необходими калории (като% от общия енергиен прием) Таблица 1 описва разпределението на общите необходими калории според категориите храни, които ги осигуряват. Захарите и сладките на първо място и напитките и хлебните изделия, редуващи се на второ място, са категориите с най-голям принос на дискреционни калории в диетата. По важност продължават месото и млечните продукти, последвани от мазнини от животински произход и накрая пълнени тестени изделия.