Известната кетогенна диета, известна като кето диета, се състои от диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да може тялото ви да достигне състоянието на кетоза, при което изгаря повече мазнини от нормалното в търсене на енергия поради недостиг на въглехидрати.

води

Видео Отслабнете 8 килограма за 15 дни с кето диета

Популярният термин за кето диета е адаптирането на кетогенната диета, т.е. кетогенна диета. Името се отнася до факта, че това е модел на храна, чиято цел е създаването на кетонни тела.

Кетогенната диета, термин, създаден от Ръсел М. Уайлдър (1885-1959) през 1921 г., се отнася до терапевтична интервенция, чиято цел е да генерира ситуация на кетоза (образуване на кетонни тела), подобна на тази на гладно.

Подобна ситуация се постига или чрез недостатъчен прием на храна, количеството енергия в диетата е по-малко от необходимото, или чрез ограничаване на храни, богати на въглехидрати чрез консумация на храни, богати на протеини или мазнини.

Този тип диета, която трябва да се прилага под лекарско наблюдение, се предписва при епилепсия, рефрактерна на фармакологично лечение, тъй като може да намали, а понякога дори напълно да спре епилептичните припадъци или при пациенти с морбидно затлъстяване, които ще бъдат подложени на бариатрична хирургична интервенция.

Загубата на няколко килограма бързо е почти невъзможна за повечето хора, които искат да отслабнат, особено когато храните, богати на въглехидрати и протеини, трябва да бъдат част от ежедневната им диета. Да не забравяме, че е много по-трудно да се измерват порциите и да се броят дневните калории.

Вярно е, че многобройни проучвания потвърждават, че кетогенната диета може да ви помогне да отслабнете, но не се препоръчва за всички или да я поддържате в дългосрочен план. Преди да започнете кето диета е удобно да знаете точно от какво се състои, за да я практикувате добре и какви са последиците от нея, и е необходимо лекарят да наблюдава процеса.

Кето диетични видове

Има много версии на кето диетите, включително:

Стандартната диета: Това е план с много ниско съдържание на въглехидрати, с умерен прием на протеини и високо съдържание на мазнини. Обикновено съдържа 75% мазнини, 20% протеини и само 5% въглехидрати.

Цикличната диета: Този план включва периоди на по-високо зареждане с въглехидрати, например 5 кето дни, последвани от 2 дни на въглехидрати.

Адаптираната диета: Позволява ви да добавяте въглехидрати в тренировъчни дни.

Високопротеиновата диета: Подобна на стандартната кето диета, но включва повече протеини. Нормално обикновено е 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати.

Кето диетата може да ви помогне да отслабнете много повече от тази с ниско съдържание на мазнини, което може да се постигне без да гладувате. Това може да ви помогне да загубите излишни мазнини, които са тясно свързани с диабет тип 2, преддиабет и метаболитен синдром. Едно проучване установи, че подобрява чувствителността към инсулин с огромните 75% увеличение.

Храни, които трябва да се избягват на кето диетата

Захарни храни: Безалкохолни напитки, плодови сокове, смутита, сладкиши, сладолед, сладкиши и др.

Зърнени храни или нишесте: Продукти, получени от пшеница, ориз, тестени изделия, зърнени храни и др.

Плодове: Всички плодове с изключение на малки порции плодове, като ягоди.

Фасул или бобови растения: грах, червен боб, леща, нахут и др.

Коренни и грудкови зеленчуци: Картофи, сладки картофи, моркови, пащърнак и др.

Диетични продукти или продукти с ниско съдържание на мазнини: Те обикновено са силно обработени и с високо съдържание на въглехидрати.

Някои подправки или сосове: Особено тези, които съдържат захар и наситени мазнини.

Наситени мазнини: Ограничете приема на рафинирани масла, майонеза и др.

Алкохол: Поради високото си съдържание на въглехидрати, много алкохолни напитки трябва да бъдат елиминирани с кето диета.

Диетични храни без захар: Те обикновено са богати на захарни алкохоли, които могат да повлияят на нивата на кетоните. Тези храни също са склонни да бъдат силно преработени.

Видео Меню от 7 дни за Кето диетата

Храни за ядене на кето диетата

Трябва да основавате по-голямата част от храненията си около тези храни:

Месо: червено месо, ребро, шунка, колбаси, бекон, пиле и пуйка.

Мазни риби: Като сьомга, пъстърва, риба тон и скумрия.

Яйца: Потърсете богати на омега-3, пастьоризирани яйца.

Масло и сметана: Ако е възможно, потърсете храни, хранени с трева.

Сирене: Необработено сирене (чедър, козе, кремообразно, синьо или моцарела).

Ядки и семена: Бадеми, орехи, ленени семена, тиквени семки, семена от чиа и др.

Здравословни масла: Преди всичко екстра върджин зехтин, кокосово масло и масло от авокадо.

Авокадо: Цели авокадо или гуакамоле, направени по естествен път.

Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: Повечето зелени зеленчуци, домати, лук и чушки и др.

Подправки: Можете да използвате сол, черен пипер, някои здравословни билки и подправки.

От друга страна, трябва да имате предвид, че сериозното ограничаване на храната може да намали качеството на живот и че отговорът на някои въпроси като дългосрочните странични ефекти от диетата Кето е неизвестен.