кетъринг

Кетъринг компаниите са от съществено значение при организирането на събитие, било то семейно парти, конгрес и др. Предполага се, че ако са успешни, това е така, защото те със сигурност са търсили необходимите инструменти, за да останат стабилни и ефективни на пазара, търсейки непрекъснато подобряване на всеки от техните процеси.

Някои може да кажат, че тази работа е просто приготвянето на храна, както беше обичайно в предишните години. Днес те са насочили усилията си към цялостни грижи, включително нови елементи, структурирани от процеси, организирайки се да бъдат гъвкави и да наблегнат на правилното поведение, за да предложат качествена услуга. Тогава това надхвърля кулинарията, всичко е логистика, която предполага отдаденост и ангажираност.

Нека разгледаме три макро дейности, на които най-вероятно ще се основава новият подход:

  • Направи вечеря

Компанията поставя специален интерес в тази точка, тъй като необходимият персонал трябва да бъде специалист по гастрономия, освен да бъде обучен в боравенето с храни. От друга страна, наложително е пространството, където се извършва, да отговаря на всички действащи здравни разпоредби.

Процес, който би бил идентифициран като хранене, който включва задачи по планиране и планиране, които трябва да бъдат изпълнени в съответствие с установеното време.

  • Подредете таблици

Определя се като декорация, която се състои в провеждане на проучване въз основа на броя на присъстващите, виждане на околната среда, как ще бъдат разпределени нощните шкафчета и не само това, също така изследване на състоянието на пространството, как са стените, ако те изискват боядисване . Усилие, което отнема време, за да се постигне желаното въздействие.

  • Внимание

Или какво е същото, обслужване на клиенти. Според служителите времето на най-големия стрес са двете минути преди гостите да влязат, защото усещат онези тревоги нещата да вървят добре, защото едно от задълженията им е да ги забавляват, докато започне, след това спокойствието се връща и тържеството протича гладко, всеки знае функцията, която трябва да се изпълнява.

Днес, в този глобализиран свят, всичко е станало по-сложно, може би затова клиентът изисква, следователно тези бизнеси се опитват да изпълнят ангажимента, който е необходим. Сега, който иска да организира тържество, не трябва да се колебае да се свърже с тях, определено е най-доброто решение да получи онова, за което са копнели.