Специалисти по болнични менюта

Опитът ни като кухнята на клиниката Sant Antoni ни накара да знаем задълбочено болничните менюта. Поради тази причина и отчитайки патологията на всеки пациент, ние разработваме напълно персонализирани менюта, адаптирани към нуждите на всеки един. Тези менюта получават удовлетворението на пациентите, допринасяйки за подобряване на тяхното здраве.

специалисти

Диетологът в нашия център ще бъде отговорен за подготовката и сезонните вариации на нашите менюта. Той също така ще отговаря за хранителната оценка на тях и за извършване на съответните препоръки въз основа на медицински предписания, алергии, непоносимост и т.н.
Диетата ще бъде балансирана в хранителни храни. Различните менюта ще се програмират ежемесечно, с разбивка на граматичните граници и хранителния състав на ястията.

Менютата са съобразени със здравословното състояние на потребителите и част от тези менюта ще бъдат подготвени за хора, които се нуждаят от специфична диета, била тя хипоодична, диализна, диабетна, стягаща, смачкана, лесна за дъвчене или дори адаптирана.

При подготовката и направата на менютата ще бъдат взети предвид различните периоди от годината (пролет - лято - есен-зима), за да се адаптират ястията към времето на годината, в която се намираме. Например: супи през зимата, различни салати през пролетта - лятото, различни плодове в зависимост от времето на годината (ягоди, праскови, пъпеш, диня, портокал, сладолед в летни десерти и др.).

Менютата ще се изготвят ежемесечно и копие ще бъде доставено в центъра, с което ще бъдем в непрекъсната комуникация.

В кетъринг Сант Антони даваме приоритет на закупуването на висококачествени и биологични продукти.
Работим с одобрени доставчици от първа линия, които имат сертификат за здравен регистър.