200 грама плодове, 250 грама мляко и 209 грама протеин са част от ограниченията, установени от комисия от експерти

Комисия от международни експерти разработи диетичен модел, който има за цел да постигне две много важни цели. Първият, намаляващ емисиите на CO2 в атмосферата. Второто е да се намалят нивата на затлъстяване. Диетата, която те са установили на човек на ден, съдържа общо 2500 килокалории, което се равнява на 1 324 грама храна. Този нов начин на хранене ще съдържа: 200 грама плодове, 250 грама пълномаслено мляко или еквивалент млечни продукти, 232 грама ориз, пшеница, царевица и други зърнени храни, 300 грама зеленчуци, 31 грама захари, 52 грама добавени мазнини (от които 40 грама са ненаситени масла и 12 наситени), 50 грама картофи и маниока, 13 грама яйца и 209 грама протеини (75 грама бобови растения, 50 грама ядки, 29 грама пилешко и други домашни птици, 28 грама риба и останалото телешко, агнешко и свинско месо).

може

Тази диета идва след като експертите установяват, че консумацията на червено месо в света е твърде висока, както и на скорбялни зеленчуци, богати на въглехидрати и яйца. Те потвърждават, че въпреки „диетичната разлика“, която съществува между различните страни на всички континенти, чрез култури, традиции или икономически ресурси, това са данни, които се изпълняват във всички части на планетата. Те предполагат, че месото е предимно от различни птици. Част от 30 грама на ден от тези животни би била еквивалентна на яденето на малък говежди бургер на седмица.

Целта, която поставя международната комисия, е да намали наполовина приема на червено месо и захари, за да удвои количеството плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки. Понастоящем консумацията на месо и прекомерно рафинирани и преработени храни на Запад причиняват най-големи рискове за здравето, в много случаи надвишаващи тези, причинени от опасен секс, алкохол, наркотици и тютюн, взети заедно, според заложеното в доклада.