Твърде малко червено месо и много плодове и зеленчуци на ден ще предотвратят смъртните случаи и ще удължат живота.

диета

Десет пъти повече плодове и зеленчуци от червеното месо са включени в диетата, предложена от изследователите.

Единадесет милиона души умират по света всяка година заради лошата диета, която консумират. Тази цифра, публикувана в проучване, публикувано миналата седмица от The Lancet (едно от най-строгите биомедицински списания в света), се превръща в най-вредния фактор за човечеството, дори над пушенето, насилието и замърсяването на околната среда.

Но негативните ефекти от лошата диета не спират дотук, защото според изследването, взело данни от 195 държави, то също го свързва с загуба на 255 милиона години здравословен живот, които са загубени поради увреждане, причинено от заболявания, които са резултат от лошо хранене.

Свързани теми

Драма за смъртта на жена при процедура на „лек бриз“ в Кали

Прокуратурата предупреждава за недостатъци в плана за ваксинация срещу covid-19

Кога covid ваксината пристига в Колумбия? Това каза Минсалуд

Всъщност The Lancet казва това високият прием на сол убива три милиона души годишно и води до 70 милиона години продуктивен живот; по същия начин, осъзнайте това ниският прием на пълнозърнести храни убива три милиона същества и води до загуба на 82 милиона години продуктивен живот; и от своя страна, ниският прием на плодове е свързан с два милиона смъртни случая и загуба на 65 милиона полезни години, което поставя тези три компонента на диетата като рискови фактори с голямо въздействие във всички страни, независимо от тяхното икономическо ниво и социално-културно развитие.

Сериозен рисков фактор

Това проучване предоставя първата пълна рентгенова снимка на потенциалното въздействие на оптималните диети върху смъртността и вероятността да се разболеете, с висока степен на сигурност, до степен, която ни позволява да заключим, че адекватността на диетите би предотвратила такава при пет смъртни случая в света, не без значение цифра, ако се вземе предвид, че това може да бъде предотвратено.

Ръководство за промяна

Чрез анализ на 15 диетични фактора във всички нации и количествено определяне на потенциалното въздействие на неоптималния прием на всеки компонент от диетата върху смъртността и заболеваемостта от хронични заболявания в света, изследването дава възможност да се идентифицират ясно препоръките, които трябва да се следват в строг би позволил да се промени здравният пейзаж на планетата със значителни резултати.

В този контекст си струва да се извлече това, което за експертите би било адекватната диета, която би позволила, когато се прилага, да защити цялото човечество.

Следните компоненти трябва да бъдат хармонизирани в дневно калорично съдържание, минимум 2000 калории и максимум 2500 калории:

Ежедневната консумация на зелени, прясно замразени, варени, консервирани или сушени продукти трябва да бъде 360 грама на ден, за предпочитане разделена на 100 грама зеленчукови листни зеленчуци, 100 грама червени или оранжеви зеленчуци и останалите други зеленчуци.

За предпочитане цели, пресни, въпреки че те също могат да бъдат замразени или изсушени, трябва да са 250 грама на ден.

Пресни, замразени, варени, консервирани или сушени бобови растения трябва да се консумират средно 60 грама.

Трици, пшенични зародиши, зърнени храни, ориз и други източници трябва да се консумират средно 125 грама на ден.

Предлага се да го включите в диетата на порции, които добавят до 21 грама на ден.

Мляко и други млечни продукти:

Това включва всички видове (цели, обезмаслени, без лактоза), също така производни (сирена, неподсладени кисели млека) и 435 грама трябва да се консумират дневно.

Протеини от животински произход:

В идеалния случай следвайте следната връзка за ежедневна консумация на някой от тях: червено месо (говеждо, свинско, агнешко и други) 23 грама; пиле, 30 грама; риба и миди, 28 грама; яйце, 13 грама.

Ограничението е два грама на ден, по-големи количества не се препоръчват.

Средната ви дневна консумация, независимо от всички източници, трябва да бъде 24 грама.

В сладките напитки от всякакъв вид идеалното е нулевата консумация, но ако е необходимо, тя не трябва да надвишава три грама на ден.

Ненаситени мазнини от растителен произход:

40 грама от растителни масла като маслини, соя или слънчоглед.

В този момент препоръката е категорична да не се надвишават 2 грама на ден.

Забележка: хидратацията трябва да се извършва с вода, в достатъчни количества.

Целта на тази диета е да гарантира, че до 2050 г. 10 000 милиона жители на планетата ще имат достъп до здравословна диета чрез устойчиви хранителни системи, насърчавани от държавата.

КАРЛОС ФРАНЦИСКО ФЕРНАНДЕЗ

МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТНИК ЗА ВРЕМЕТО

Източник: Ефекти върху здравето от диетичните рискове в 195 страни, 1990–2017: систематичен анализ за изследването на Глобалната тежест на заболяванията 2017, The Lancet; 3 април 2019 г.