В допълнение към компулсивното гледане на истории на Instagram на хора, чийто живот има малко значение за вас, едно от нещата, които предполага хилядолетният живот, е измисляйте нови думи за неща, които съществуват завинаги. Знаете: ханг, корабоплаване, квипстер, призраци и десетки други думи, които карат по-старото поколение да се чувства старо, но всъщност не казват нищо ново. Или ако?

това

Един от последните пристигнали е „Климатичен“ (на испански, климатик, според Fundéu). Първите наблюдения на тази дума попаднаха в заглавията преди десетилетие, но едва когато „Ню Йорк Таймс“ я включи в своята „класация на нови думи, свързани с храната“ за 2015 г., употребата й започна да се разпространява на места като Twitter.

Но Какво е климатик?

Най-общо казано, това е човек, който изберете диетата си въз основа на това как тя влияе върху изменението на климата. Това включва действия като намаляване на консумацията на месо, ядене само на сезонни продукти или не купуване на храна, която има опаковка за еднократна употреба.

Това ще рече, яжте както нашите родители преди появата на ултрапреработени и препечени филийки от авокадо.

Сигурно се чудите дали е била необходима дума като климатична. И вероятно първото ви изкушение е да го хвърлите в чекмеджето „постмодерна“. В непосредствена близост до редукционен, вегаборен и карнеспарски три други термина, които означават почти същото нещо. Но има някои нюанси, които оправдават климатизъм.

За „климатарианците“ въпросът не е дали да ядат месо или не. Важното е да имате диета, която да зачита околната среда

От гледна точка на околната среда да си вегетарианец е от малка полза, ако обикновено купуваш плодове, нарязани и опаковани в пластмаса. Същото може да се каже, ако не консумирате животински продукти, но имате закуска с асаи за закуска, плод, който расте само в тропическите гори на Амазонка в Бразилия и чийто транспорт включва значителни емисии на парникови газове.

Както показват тези примери, един от ключовете за това да бъдеш алпинист е не просто да се тревожим за това как храната влияе на тялото ви, а как нашите избори засягат другите.

Докато флекситаристът ще реши да намали консумацията си на месо, тъй като знае, че излишъкът от него увеличава риска от сърдечно-съдови проблеми, климатикът ще го направи поради прекомерното въздействие на животновъдната индустрия върху околната среда.

Климаризмът може да бъде обяснен и от идеологическа гледна точка. Конкретно от отхвърляне на консуматорството. Дълбоко в себе си да имаш тост с авокадо всеки ден е същото като да купуваш нова рокля в Zara, дори да знаеш, че в гардероба ти има три висящи, които на практика никога не си носил. Те са изкуствени нужди, без които бихме могли напълно да се справим. За алпинистите ангажиментът за израстване започва с осъзнайте, че не можете да ядете всичко по всяко време на годината.

„За алпинистите ангажиментът за израстване започва със съзнанието, че не можете да ядете всичко по всяко време на годината“

Климатикът не се интересува толкова от това какво слага в устата си, колкото от причините, поради които го прави. Това е диета, която има по-малко общо с храната, отколкото самоличността.

Ако има нещо, което обсебва нашето поколение, това е необходимостта да се разграничим. Y. много имена на диети не са достатъчно конкретни. Проблемът с определянето на себе си като вегетарианец например е, че много пъти това не покрива етичното измерение на решението. Доказателството е, че когато спрете да консумирате животни, хората непрекъснато ви питат дали „го правите за здраве или за етика“. Необходима е нова дефиниция, която да прогони съмнението.

Не е тайна, че политиката за идентичност е едно от най-големите бойни полета на 21 век. Те обикновено са свързани с проблеми като раса, пол или сексуалност, но това е неоспоримо храната има и политическо измерение.

Проблемът е, че езикът изостава. Идеите бяха налице, но липсваше дума, която да ги подкрепи. Да правиш нещо „завинаги“ не винаги означава да знаеш как да го определиш. И хилядолетията знаят по-добре от всеки, че ако го обясните, това не се е случило.