Киселото мляко е храна, която винаги е била свързана със здравословна диета. Сега ново проучване от Университета на Навара, публикувано в научното списание "Хранене, метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания", потвърждава това: консумацията на поне 7 кисели млека седмично би била ключова за контролирането на излишните килограми.

съюзник

Броят на хората с наднормено тегло или затлъстяване се увеличава с шеметна скорост, превръщайки се в истински проблем на общественото здраве - според Световната здравна организация, през 2015 г. Ще бъдат записани данни за около 2.300 милиона възрастни с наднормено тегло и над 700 милиона затлъстели-.

Заседналият начин на живот и лошата диета, където преобладават рафинираните и преработени храни, са основните причини за тези тревожни данни. Поради тази причина е важно да се популяризира здравословният начин на живот, където физическите упражнения и диета, богата на храни с висока хранителна стойност, стават главните герои. Само по този начин ще избегнем ужасните последици за здравето от наднорменото тегло и затлъстяването и сред които можем да изброим дълъг списък от сърдечно-съдови заболявания, диабет, нарушения в опорно-двигателния апарат и др.

Яжте кисело мляко, за да отслабнете

Киселото мляко може да играе важна роля в диетата, тъй като според скорошно проучване на Университета в Навара, публикувано в научното списание "Хранене, метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания", високата консумация на тази храна, най-малко 7 единици на седмица, е свързана с по-нисък риск от наднормено тегло и затлъстяване. В допълнение, при тези лица, които са участвали в проучването и са завършили консумацията на кисело мляко с обилни порции плодове, шансовете за наднормено тегло са били допълнително намалени.

Защо кисело мляко?

Според някои проучвания именно калцият е свързан с метаболизма на мазнините. Следователно, по-високата консумация на калций, присъстващ в млечни продукти като кисело мляко, може да доведе до увеличаване на окисляването на мазнините (и да изгори повече).

Освен това е доказано, че благодарение на състава на киселото мляко - според действащото испанско законодателство, то идва от коагулирано мляко, получено чрез млечно-ферментационна ферментация чрез действието на две бактерии: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus -, развитието на нежелани микроорганизми в червата става значително по-трудно; улесняване на храносмилането.

В последната световна среща на върха за здравните ефекти на киселото мляко в Бостън, Открояват се два факта за киселото мляко и отслабването. Първият от тях е, че след различни разследвания беше очевидно, че хората, които следват балансирана диета и консумират три млечни продукта на ден, губят до един и половина килограма повече от тези, които ограничават калориите в диетата си. Вторият открит факт е, че хората с наднормено тегло или затлъстяване, при контролиран режим, включващ кисело мляко, са загубили повече тегло от тези, които са ограничили приема на млечни продукти до една единица.

Затова не забравяйте: консумацията на млечни продукти като кисело мляко, свързано със здравословна и балансирана диета и физическа активност, може да бъде от съществено значение за поддържането на здравословно тегло през целия ни живот.