Киселото мляко е пробиотична храна с голяма хранителна стойност, която не трябва да липсва в балансираната диета и особено в детската диета.

Киселото мляко е много хранително

Осигурява голям брой хранителни вещества във връзка с калоричното му съдържание.

Киселото мляко осигурява протеини с висока биологична стойност (приблизително 4 g/100 g кисело мляко), въглехидрати (лактоза, която се намира в по-малко количество, отколкото в млякото), мазнини (зависи от вида на киселото мляко: обезмаслено, обогатено с крем ...), минерали и витамини, като калций и витамини A, D и B. Също така е хранителен източник на витамини като b12 и рибофлавин и минерали като йод и фосфор. Всички те са основни хранителни вещества в растежа на детето.

Количеството протеин и калций, съдържащо се в киселото мляко, играе основна роля в растежа на костите и зъбите на детето. Логично консумацията на кисело мляко ще трябва да бъде в рамките на разнообразна и балансирана диета, за да се получат всички необходими хранителни вещества за правилния растеж.

Има проучвания, при които е установено, че дневният прием на калций, калий и витамин D при деца и юноши е нисък, така че киселото мляко може да бъде решение поради високото си съдържание на хранителни вещества.

Киселото мляко е с ниско съдържание на калории

Енергийната стойност ще варира в зависимост от вида и марката кисело мляко, които сме избрали. Цялото натурално кисело мляко може да има приблизително 60 ккалории, така че, придружено от плод, ядки или сандвич, би било идеална закуска или лека закуска за нашите деца. Едва ли осигурява калории, но осигурява много хранителни вещества и минерали, необходими за растежа му.

Освен това консумацията му е свързана с по-ниски стойности на затлъстяването. Вижда се, че децата, които редовно консумират кисело мляко, са склонни да имат по-здравословна диета като цяло, с повече плодове и зеленчуци.

Има проучвания, които показват важни ползи между консумацията на млечни продукти, включително кисело мляко, и намаляването на риска от детско затлъстяване и следователно сърдечно-съдовия риск.

Лесно смилаема храна

Бактериите в киселото мляко трансформират лактозата в млечна киселина, повишавайки нейната усвояемост и намалявайки присъствието на лактоза в нея. Поради тази причина някои деца с лека непоносимост към лактоза, които не могат да понасят мляко, могат да го пият.

Благодарение на наличието на тези бактерии бактериалната флора на детето се подобрява и следователно хранителните вещества се усвояват по-добре.

Помага за подобряване на вашата микробиота

С известна честота децата получават някакво лечение с антибиотици за лечение на пикочни инфекции, отити, ангина ... Проблемът е, че антибиотиците, освен че атакуват бактериите, причиняващи болестта или патогените, унищожават нормалната чревна флора, променяйки нормалната абсорбция на различните хранителни вещества. Киселото мляко е идеална храна в тези случаи, за да помогне за възстановяването и подобряването на чревната флора или микробиота поради съдържанието на „добри“ бактерии.

По тази причина киселото мляко се препоръчва и в случай, че детето има епизоди на диария.

Много е вкусно

Киселото мляко е храна, която се харесва и на деца, и на възрастни. Като цяло вкусът му се харесва на децата и не е необходимо да се настоява да го ядат с добър вкус. Това е идеален акомпанимент, който да приемате между храненията или да завършите хранене. Това е здравословна, питателна и вкусна храна, която не трябва да липсва в диетата на всяко дете.

кърмачета

Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.

Paloma Бих искал да знам дали няма значение естествено със захар или без захар, в дома ми те винаги консумират натурално, но аз ги купувам захаросани, за да не добавям захар по-късно, защото ги харесват със захар

По-добре го добавете и то в малко количество

Забравих да ви кажа в въпроса си, че всички сме възрастни

Здравейте, по-добре коза или овца срещу крава? Има дори биволи?

Всички са добри.

Моята 4-годишна дъщеря е непоносима към лактоза. Приготвям кисели млека в производителя на кисело мляко без лактоза. Съветвате ли, че ако непоносимостта му е лека, ще му давате нормални кисели млека с лактоза? Съветвате ме да опитам?

По-добре е да се консултирате с вашия педиатър. Това зависи от степента на непоносимост.

Paloma, вкъщи имаме производител на кисело мляко и ние правим киселите млека сами. Винаги съм се съмнявал дали са по-добри или по-лоши от индустриалните, бихте ли могли да го изясните, моля.