Какво ще кажете за този проблем? Наистина ли ще навреди на бъбреците ни да приемат твърде много протеини? Кой е прав по този въпрос? Нека го проверим
Не забравяйте, че можете да слушате формата на подкаста чрез следната връзка https://mykdiet.com/135-proteina-y-rinon
Днес трябва да говорим за протеините и бъбреците и да отговорим на въпроса дали приемането на много протеини наистина уврежда бъбреците.
Бъдете внимателни с тази статия Не възнамерявам да атакувам или да защитавам високо протеинови диети, Ако трябва да направя коментар за това, ще го направя, но всъщност това, върху което искам да се съсредоточа, е да наблюдавам дали наистина има онова увреждане на бъбреците, което се предполага с високо протеинова диета.
Истината е, че отдавна не се интересувах от тази конкретна тема и без да търся нещо ново, възникнало по тази тема, но интересът ми към нея вече започна преди много години по време на моя формиращ етап.
Спомням си, че трябваше да се научим да четем научни статии, да пишем, да мислим, да бъдем критични и затова трябваше да свършим конкретна работа, в която решихме темата, и трябваше да направим преглед по този въпрос.
Специално се спрях на хиперпротеинови диети, целта ми наистина беше да докажа увреждане на бъбреците, особено причинено от този тип диета, и вече започвах с голямо пристрастие, тъй като първоначално търсех нещо, което ми показваше, че наистина боли, и знаеш ли какво? Не можах да намеря сигурност за щетите, които биха могли да причинят много за мое съжаление и затова трябваше да напиша произведението.
Отварям малка тема извън темата: Ако по всяко време искате да изучите нещо за тема, в която имате ясно формулирано мнение, за да избегнете това пристрастие, препоръчвам ви да се опитате да докажете обратното на това, което мислите, това ми помага много да се опитвам да бъда обективен През по-голямата част от времето, по това време не знаех, въпреки че нямах късмета, че дори и опитвайки не можех да го докажа.
Но това, което не може да докаже, означава, че не причинява увреждане на бъбреците?
Използване на думи от един от най-важните разпространители на информация за храненето в Испания Хуан Ревенга, известен също като «Общият диетолог»:
„Също така няма научни изследвания, които да показват, че използването на парашут намалява инцидентите, когато скочиш от хеликоптер, но за щастие не е имало никой, който да хване група от 400 души, 200 да ги парашутират, а 200 да не“
Какво всъщност иска да каже с това? Е, когато знаем нещо със сигурност и знаем, че то причинява вреда, е абсурдно и неетично да го изучаваме, защо ще навредим на хората, като го правим?
Но тук трябва да се запитаме Наистина ли имаме тази сигурност?
КАК СЕ ПРЕДСТАВЯ ВРЕДАТА
Това, което трябва да разберем, е какъв е предполагаемият механизъм, който трябва да предизвика споменатото бъбречно увреждане.
Ние се основаваме на факта, че колкото по-висок е приемът на протеини, толкова по-голяма е работата на бъбреците, Тъй като филтрацията трябва да се увеличи, за да може да се справи с този прием, това увеличаване на филтрацията и че по-голямата работа на бъбреците се считат за тези, които ни дават данни, че ако надвишим този филтриращ капацитет, това ще ни причини вреда и постоянен стрес може да доведе до неизправност в дългосрочен план.
Както винаги казвам, първо трябва да потърсите физиологична причина и след това да разберете дали тази физиологична причина наистина работи по този начин, но в този случай е вярно, че тази филтрация се увеличава и размерът на бъбреците също го прави.
За да отговоря също на това, ще бъда принуден да се обърна към конкретни научни изследвания, въпреки че много пъти, въпреки факта, че се основавам на тях, ги назовавам, освен ако не бъдат изрично поискани по този повод, ако считам, че голямо значение е да го направите като деликатна тема.
В този случай можем да видим следното изследване «Сравнение на високо срещу. Нормални/нископротеинови диети за бъбречна функция при субекти без хронично бъбречно заболяване: систематичен преглед и мета-анализ »е мета-анализ, с който резултатите му вероятно са интересни.?
Е, в този мета-анализ се наблюдават няколко данни във връзка с работата, която върши бъбрекът и те наблюдават, че има промени между диета с високо съдържание на протеини и останалите в следното:
- Гломерулна филтрация
- Серумен карбамид
- Средна стойност на калция в урината
Съжалявам за имената, но така се наричат, вярно е наблюдава се увеличаване на скоростта на гломерулна филтрация на високо протеинови диети, но също така Трябва да се има предвид, че на патологично ниво, при което обикновено се откриват проблеми, е това филтриране под 60, а не когато се увеличава, макар че, разбира се, ако бяха скандални увеличения, също щеше да се проучи, но в случая не беше така.
Другите два параметъра също се увеличават, но нито един не е извън нормалния диапазон, С други думи, нито едно от тези увеличения не трябва да се счита за патологично и е логично, ако приемаме повече протеини, разбира се, ще се увеличи, но ако не го направи над патологичните нива, лошо ли е?
И така, защо това проучване се използва за защита, че причинява вреда?
За заключенията, достигнати от изследователите, които нямат много общо с резултатите си тъй като е вярно, че те потвърждават, че повишаването на тези параметри в протеиновите диети не е от клинично значение, но въпреки това по-късно те предупреждават за опасността, свързана с приемането на тази високо протеинова диета.
Имайте предвид, че не защитавам хиперпротеинови диети, както казах, тъй като мисля, че имат други проблеми, ние просто говорим за бъбречния проблем. Това, че можем да се съгласим повече или по-малко с нещо, не означава, че трябва да липсват научни доказателства при определянето на истинските му проблеми, но не е необходимо да се занимаваме с това днес.
Така че наистина, че работя по-усилено, означава, че е лошо? В крайна сметка, когато тренирате, вие също стресирате тялото, но това е полезно, акта на хранене и смилане генерира стрес върху храносмилателната система, който също е полезен, но това не означава, че разбира се преувеличен стрес, поддържан в времето и надвишаването на работоспособността на бъбреците би било вредно.
ЗНАЕМ ЛИ НИЩО ОЩЕ? КОЛКО ПРОТЕИН ПРОУЧВАМЕ?
Разбира се, имаме още проучвания и рецензии, които са се опитали да проверят дали това бъбречно увреждане наистина е реално или не.
„Сравнителен ефект на диетите с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на протеини спрямо диетите с ниско съдържание на мазнини върху бъбреците.“ В това изследване се опитваме да наблюдаваме разликите на ниво бъбреци между спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини или ниско съдържание на мазнини в бъбреците. Нека да го разгледаме:
307 души бяха проследени в продължение на 2 години, които бяха разделени на двете групи, за които казахме, че проблемът е, че не знаем реалното количество консумиран протеин от групата, която е спазвала диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини, тъй като не бяха определени строги насоки, само по отношение на ограничението на въглехидратите, докато другата група го направи Не можем да направим реално сравнение между двете, поне по отношение на количеството протеин.
«Сравнение на High vs. Нормални/нископротеинови диети за бъбречна функция при субекти без хронична бъбречна болест: систематичен преглед и мета-анализ »В тази, която е същата, която сравнявахме преди, те считат, че има високо съдържание на протеини в проценти и се използват за справка до по-високо от 1,5 g/kg тегло до около 2,4 g/kg тегло, освен ако не съм пренебрегнал нещо, никой не е надвишил това количество и преди всичко са се фокусирали върху процента протеин в калоричното съдържание на диетата.
Внимавайте с въпроса да го правите по този начин, тъй като в зависимост от теглото на човека е за предпочитане да се вземат предвид един или друг метод, в допълнение към процента телесни мазнини на всеки един и извършваната дейност.
«Систематичен преглед на бъбречното здраве при здрави индивиди, свързани с приема на протеин над препоръчаната от САЩ дневна доза при рандомизирани контролирани проучвания и наблюдателни проучвания«
В този систематичен преглед те също не могат да намерят сериозни доказателства, че има бъбречен проблем с висок прием на протеини, но какво трябва да вземем предвид?Колко протеин?
Ако разровим дълбоко, виждаме, че те говорят за количества протеини, които дори не надвишава 1,5 g/kg на ден; Трябва да имаме предвид, че това, което ни интересува, е да знаем преди всичко неговата опасност в диапазона от 2 до 3g/kg на ден.Защо? Тъй като сме напълно сигурни, че по-ниските количества не са вредни за бъбреците и като цяло за всеки друг фактор, докато по-високите количества не са толкова сигурни.
В допълнение, над 3g/kg ден вероятно има много повече проблеми, с които ще се справя в друга статия, отколкото с бъбреците, които биха били отнесени на заден план.
„Промените в бъбречната функция не се различават между здрави възрастни, които консумират по-високо - в сравнение с диети с по-ниски или нормални протеини: систематичен преглед и мета-анализ.“
Както добре заключи, че не причинява увреждане на бъбреците, но нека да видим дали ни интересува или не, ако е вярно, че поставя изследвания с по-голямо количество g/kg в торбата, но всъщност те не са преувеличени диета с високо съдържание на протеини се счита за такава, която надвишава 1,5 g/kg на ден
Накратко, ако продължим да търсим, ще наблюдаваме същото, за което винаги говорим, варира приблизително между 1,5g/kg до 2g/kg приблизително, в малко случаи тези 2g/kg тегло са надвишени
НО БЪБРЕЧНИТЕ ПАЦИЕНТИ СЕ ПРЕПОРЪЧВАТ ДА НАМАЛЯТ СЪДЪРЖАНИЕТО НА ПРОТЕИНА
Това е грешка, при която обикновено попадаме, фактът, че вярваме, че тъй като при определена патология не се препоръчва определена храна или хранително вещество, това е причината или че е лошо да се приема от само себе си.
Поради това правило от 3, тъй като има хора, алергични към ядки, ядките биха си помислили, че те са причината за тази алергия или че не се препоръчват, когато не са.
Разбира се, когато има бъбречно увреждане и той не може да филтрира както трябва, трябва да внимаваме да го натоварим с повече работа, отколкото може да понесе, точно както ако имаме сериозни сърдечно-съдови проблеми, няма да бягате по 20 км на ден, а това не означава, че е лошо да го правиш.
МОЖЕМ ЛИ ДА ПОСТИГНЕМ ЗАКЛЮЧЕНИЕ?
Трябва да вземем предвид няколко неща, мисля доста сигурни сме, че количествата от 1,5 до 2g/kg протеиново тегло няма да навредят на бъбреците ни, и те могат да имат благоприятни ефекти в някои случаи, но не е статията да говорим за това, ще говорим в друг момент.
По-високи суми не можем да бъдем сигурни, може би в такъв случай, ако е по-интелигентно да имаме предпазен принцип и да не достигнем тези количества по устойчив начин с течение на времето от страх, че всъщност бихме могли да причиним това възможно бъбречно увреждане, но не сме сигурни, че това ще причини щети, точно поради тази причина се нарича принцип на предпазливостта.
Дори и така, мисля, че можем леко да забележим, че може да се окаже, че дори покачването малко над 2g/kg няма да създаде никакъв проблем, но без да надвишава тези количества.
Така че, точно до днешната статия, ако имате някакви въпроси, не се колебайте да се свържете с мен или да пишете в коментарите, разбира се, ако искате да опровергаете нещо, което съм казал, вие също можете да го направите.
И, разбира се, благодаря ви много, че сте още един ден от другата страна и ще се видим утре с повече и по-добре, Ще се видим по-късно.