Гастрономия
За тези, които искат да останат на опашка и да не се лишават от нищо, е възможно да намалят броя на калориите.
Кишът обикновено е калорично ястие, но броят на калориите може да бъде намален, ако използваме нискомаслени съставки. Заменете крема за обезмаслено или много тежко месо за други, които са по-леки, като пуешки бекон.
Свързани новини
Но нека не заблуждаваме никого, пуешкият бекон все още е дебел. Това месо се извлича и обработва по същия начин като свинския бекон, но е вярно, че съдържа по-малко калории и натрий. Например, ивица варен свински бекон съдържа приблизително 42 калории и 3 грама мазнини, докато лента пуйка съдържа 25 калории и 1,5 грама мазнини. Това не означава, че можем да злоупотребяваме с тази храна, но днес се поглезете и пригответе този вкусен киш с пуешки бекон.
Съставки за 4 човека):
6 ленти пуешки бекон
3 пшеничени тортили
3 цели яйца
8 белтъка
Im обезмаслено мляко
½ чаша обезмаслена заквасена сметана
¾ чаша натрошено сирене чедър
1 чаша броколи
подготовка:
1. Загрейте фурната до 170 ° C
2. Намажете форма за кекс със слънчогледово олио. Покрийте го с 2 тортили и разрежете третата наполовина, за да покриете областите, които са останали свободни. Тортилите се използват за облицоване на формата и ще бъдат основата на киша.
3. Запържете пуйката. Междувременно в купа разбийте яйцата и белтъците; след това смесете млякото и сметаната. Когато пуйката приключи, нарежете я на малки парченца и ги добавете към сместа. Направете същото с настърганото сирене и броколи.
4. Напълнете тортилите със сместа и печете около 50 минути. Когато сте готови, изчакайте около 10 минути преди сервиране.