тази рецепта

Тази рецепта за ориз с юфка с разбъркване по китайски е много лесно ястие, което можете да приготвите, като използвате съставките, които имате в хладилника си.

Те обикновено се приготвят с кълнове от боб, моркови, тофу, лук, чушки или малко месо. За тази рецепта ще използваме лук, бобови кълнове, мери, лук, кориандър и разбира се соев сос.

Преди да започнете да готвите:

  • Ще ви е необходим добър пилешки или зеленчуков бульон, за да придадете на това ястие допълнителен вкус.
  • Препоръчвам ви също да използвате сусамово масло за ароматизиране на ястието.
  • Ако имате уок за приготвяне на тази рецепта, отличен, ако не, с добър голям тиган можете да го приготвите.

Овлажнете юфката

Много важна стъпка, преди да започнете да правите тази рецепта, е да оризирате юфка хидратирана. Това е много лесно.

Просто сложете количеството юфка, което ще използвате, в тенджера с много гореща вода, но не вряща, защото ако не мине. Оставете ги да се хидратират за около 3 минути и проверете дали са ал денте. Обикновено 3-5 минути са достатъчни.

Когато са готови, сложете ги в студена вода, за да не прекаляват и запазете рецептата по-долу.

Зеленчуци в китайски стил, запържени оризови юфка

Плоча с паста и юфка

Ключова дума здравословна рецепта

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 5 минути

Общо време 15 минути

Калории 280 kcal

Съставки

  • 200 грама оризова юфка
  • 1 средна глава лук
  • 1 шепа бобови кълнове
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици лек соев сос
  • Сокът от 1/2 малък лимон
  • 1/4 чаша пилешки или зеленчуков бульон
  • Щипка захар
  • Сол на вкус
  • Люспи от лют червен пипер
  • Тире сусамово масло
  • 1 стрък див лук
  • 1/2 чаша мери
  • Пресни листа от кориандър

Поетапна разработка

Вариации на тази рецепта за китайска оризова юфка

Ако леко промените рецептата, която обясних по-рано, можете да приготвите варианти на тези китайски юфка.

  • Юфка с пилешки ориз: Те са много вкусни и се приготвят много лесно. Просто задушете парче пилешки гърди, нарязани на ивици с лука и другите зеленчуци, следвайки стъпките, обяснени в тази рецепта.
  • Китайска оризова юфка със скариди: Правите абсолютно същото като с пилешките. Слагате скаридите след зеленчуците и следвате останалото обяснение стъпка по стъпка. Препоръчвам да използвате пресни скариди.
  • Юфка с чесън и гъби: Това е много вкусно. В този случай задушете гъбите и чесъна в отделен тиган и ги поставете в уока с всички останали съставки минути преди сервиране. Разбърквате добре и толкова.

Както ще видите, възможностите са ограничени до вашата креативност и съставките, с които разполагате. Просто използвайте моята рецепта като отправна точка и добавете каквото искате.

Подобни рецепти с юфка, които можете да приготвите

Дял:

За Даниел

Здравейте, аз съм Даниел Нобоа. Учих фотография, журналистика и кулинарни изкуства. Обичам да готвя и да пътувам. Обичам да снимам всичко, да опитвам нови вкусове и разбира се да готвя всичко.