Едно проучване установи, че най-голямата загуба на тегло от четири години е с по-висок прием на боровинки, ябълки, круши, ягоди и сини сливи. За зеленчуците по-голямата част от четиригодишната загуба на тегло се е случила с по-висок прием на карфиол, летни тикви, зелен фасул, чушки, зеленчуци, броколи и брюкселско зеле.

зеленчуците

В последната колона, след като изхвърлих назалните тапи за отслабване, обещах лесен, вкусен и дълготраен път до здравословно тегло.

Методът, който ще опиша, е подкрепен от значителна наука. Тези резултати идват от мета-анализ, публикуван през юни 2020 г. в списанието Хранителни вещества. В този анализ са включени 19 наблюдателни проучвания и 20 рандомизирани контролирани клинични проучвания.

Нека започнем със заключението: последователните доказателства показват, че увеличеният прием на плодове и зеленчуци е основен фактор, допринасящ за загубата на тегло при жените.

През много десетилетия, откакто съм диетолог, една от най-важните препоръки от мен, моята професионална асоциация и правителството беше да увеличите приема на плодове и зеленчуци. Настоящата препоръка е 2,5 чаши плодове и зеленчуци на ден или поне пет порции.

Последните данни показват, че само 12% от възрастните знаят за плодовете, а 9% отговарят на препоръките за зеленчуци. Освен теглото, ползите за здравето от фибри, витамини, минерали и фитонутриенти не могат да бъдат заменени с хапче или добавка.

Ето няколко вкусни парчета от изследването. Според изследването на Nurses 'Health, най-голямата загуба на тегло от четири години е с по-висок прием на боровинки, ябълки, круши, ягоди и сини сливи.

За зеленчуците по-голямата част от четиригодишната загуба на тегло настъпи при по-висок прием на карфиол, летни тикви, зелен фасул, чушки, зеленчуци, броколи и брюкселско зеле.

Друго проучване показва отслабване с фъстъци и фъстъчено масло, тофу, сушен боб и соя.

Има твърде много данни за докладване. Но е правилно да се каже, че добавянето на растителна храна към редовния ви прием ще помогне за поддържане или постигане на здравословно тегло.

Изследването описва подробно някои причини за тези констатации. Растителните храни са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри. Това води до по-бавно хранене, чувство на ситост и добре подхранван чревен микробиом.

Тези проучвания документират не само загуба на тегло, но и намаляване на обиколката на талията и телесните мазнини. Лесно е да добавите плодова закуска през деня и допълнителна порция зеленчуци за вечеря.

Вярвайте в науката.

Sheah Rarback MS, RDN е регистриран диетолог в частната практика в Маями.