Милиарди микроорганизми населяват тялото ни; имаме повече чужди микроби от нашите собствени клетки в съотношение 10: 1, 10 грешки за всяка клетка. 90% от генетичния материал, който имаме в тялото, не е човешка ДНК, а бактериите, гъбичките и вирусите, които го обитават. Тази армия от мили мили същества е известна като микрофлора. Тази екосистема е от жизненоважно значение за правилното функциониране на нашето тяло и ум като цяло, а не само на храносмилателното ниво. Доказано е, че лошото качество на чревната флора влияе и върху нашето поведение, емоции и защитата на организма срещу патогени поради имунната му функция.

Чревна флора

Много фактори увреждат и дисбалансират тази екосистема. Диетите, богати на зърнени храни, рафинирани въглехидрати и захари, насърчават растежа на патогени като гъбата кандида, която яде нашата флора. Високопротеиновите диети намаляват PH на храносмилателния тракт и това дисбалансира нашата микробна фауна. Пестицидите и хербицидите, присъстващи в зеленчуците, както и хлорирана и флуорирана вода също имат отрицателен ефект. Много широко използвани и злоупотребяващи лекарства, често без рецепта, като антибиотици, унищожават бактериалната флора, намалявайки защитната бариера срещу растежа на устойчиви патогенни бактерии, които причиняват диария.

При спортистите се добавят поредица от условия, които още повече влошават тяхната екосистема:

  • Стрес: Физическият и психически стрес, типичен за състезания и тренировки, влияят неблагоприятно върху развитието на чревната флора.
  • Хипоксия: По време на тренировка притокът на кръв се насочва към мускулите и сърцето и намалява във вътрешностите, оставяйки им по-малко кислород и хранителни вещества, отколкото са им необходими.
  • Използване на противовъзпалителни средства и други лекарства.
  • Диети с високо съдържание на протеини, богати на зърнени храни, рафинирани въглехидрати и захар.

По време на продължителни упражнения лигавицата, която покрива храносмилателния тракт, е сериозно нарушена и това е не само причината за всички храносмилателни дискомфорти, които често ни придружават, но и увреждането на имунната бариера, която ни излага на заразяване с инфекции., особено дихателни. Но докато нашата любима микробна армия изглежда е изложена на риск от изчезване, не се паникьосвайте. Пробиотичните храни и добавки могат да поправят ситуацията и да ни спасят от катастрофа в нашата екосистема.

Ефекти на пробиотиците върху спортиста

Пробиотиците са живи микроорганизми, които, доставени в адекватни количества, насърчават ползите за здравето на организма гостоприемник или този, който ги консумира. Те се намират в добавки или естествено в храни като ферментирали млечни продукти, кисело мляко, кефир, някои зеленчуци като зеле, карфиол и храни на соева основа като мисо. Съществуват и пребиотици, които не са живи микроорганизми, а са храни, които насърчават растежа на флората като някои растителни влакна.

Фокусът на изследванията върху пробиотиците от години е върху лечението на остри и хронични състояния. През последните години започнаха изследвания за ефектите му при спортисти и макар да е преждевременно да се дават практически насоки, беше доказано, че добавянето с пробиотици намалява увреждането на чревната лигавица, което се случва при спортисти на дълги разстояния и благоприятства имунната система система чрез намаляване на храносмилателните симптоми и вероятността от заразяване с респираторни инфекции, както и броя на дните и тежестта на тези инфекции. Накратко, пробиотиците биха могли да повлияят положително на спортните постижения чрез подобряване на храносмилателните и имунните функции на червата, намаляване на риска от стомашно-чревни разстройства, инфекции и осигуряване на по-добро възстановяване от умора.

За да бъдат полезни пробиотиците, ви е необходимо точното количество, нито повече, нито по-малко. Така че всеки спортист, който иска пробиотични добавки, различни от тези на диетата, трябва да се консултира със здравен специалист.

спортиста

Други ефекти на пробиотиците

Пробиотиците имат много благоприятни ефекти за цялото население, извън спорта, сред които са:

  • Те подобряват киселини, симптоми на киселини и предотвратяват или помагат за излекуване на язви. Повторното заселване на чревната флора може да помогне за унищожаването на бактериите H. Pylory, основната причина за язва на стомаха и дванадесетопръстника, по естествен начин, без антибиотици.
  • Те помагат за смилането на храната.
  • Те могат да ви помогнат да отслабнете: Някои бактерии затрудняват усвояването на мазнини и въглехидрати. Доказано е дори, че някои от тези мили създания могат да намалят апетита за сладки и забранени храни.
  • Невропсихологични (психобиотични) ефекти: Науката е показала, че лошото настроение, стресът и тревожността са тясно свързани със здравето на стомашно-чревния тракт. В едно проучване, лактобацили и бифидобактерии са комбинирани, за да се види ефектът им върху животни и хора. При хората се подобряват психологическите усещания, в допълнение към намаляването на кортизола в кръвта, един от хормоните на стреса. Друго проучване, проведено при здрави жени, без психологически или чревни разстройства, които пият мляко, ферментирало с бифидобактерии в продължение на седмици, наблюдава промени в мозъчната активност в тези региони, които модулират емоциите и усещанията чрез ядрено-магнитен резонанс.

Концепция, която може да ни помогне да разберем защо пробиотиците имат невропсихологични ефекти, е тази на червата като „втори мозък“.

Вторият ни мозък: червата

Колкото и сюрреалистично да изглежда, ние имаме втори мозък, скрит в червата ни със собствена автономия и постоянно взаимодействащ с най-благородния си колега, мозъка на главата. Във всички древни и съвременни култури има популярно съзнание, че червата ни са обект на нашите емоции и че симптомите, които съпътстват добрите и лошите емоции, са фокусирани върху тях. Часът преди състезание не спирате да посещавате банята, всъщност има безкрайна линия, защото всички спортисти са като вас. Когато сте влюбени, усещате пеперуди в стомаха си. Стресът свива или затваря стомаха ви. Отвращението ви гади и т.н. Науката започва да има обяснения за този сборник от висцерални усещания.

За мнозина ще изглежда като научна фантастика да има втори мозък в червата, но в това твърдение има много наука и никаква фантастика. Храносмилателният тракт е покрит с повече от 100 милиона нервни клетки, почти същите като тези в гръбначния мозък, структура, която заедно с черепния мозък образува централната нервна система. Доскоро се смяташе, че храносмилателният тракт е куха тръба с рефлекси, регулирани от периферната и вегетативната нервна система, която регулира органичните функции, които ние не контролираме доброволно като дишане, храносмилане и т.н.

Тази втора мозъчна или чревна нервна система всъщност е една анатомична единица със собствена автономия, която се простира от хранопровода до ануса и която, подобно на тази, която имаме в главата, произвежда невротрансмитери, които влияят на настроението, като серотонин и допамин, опиати или ендорфини, които модулират болката и бензодиазепини, които са химични съединения, които имат същия успокояващ ефект като Valium от аптеките. И това, което е храна за размисъл, е фактът, че в червата се произвежда повече серотонин, отколкото в главата, 90% срещу 10%.

Тази ос на взаимовръзка между двата мозъка, черепно-чревния, помага да се разбере както ефектът, така и силата на микробната флора върху нашето поведение и състояние на ума и висцералните усещания, свързани с емоциите. Отсега нататък, когато за пореден път сте на опашката в банята, преди да облечете хидрокостюма или когато усетите пеперуди в стомаха пред него или нея, помислете, че вашият втори мозък ви казва какво се случва с вие по свой начин.

И все още има трети мозък, но за днес имаме достатъчно с два. Скоро ще говорим за него.

Благодарение на Алекс Суарес, Инструктор по здравен треньор и внимателен бегач за техния принос в тази статия.