Съставки за 4 човека

  • 4 големи червени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • сол, зехтин екстра върджин

Подготовка. Време за завършване 50 минути

чушки

След като приключат, те се увиват, обелват и подправят, както е посочено в точка 3.

Печени чушки на фурна

1. Включете фурната. Той ще се загрее до около 200 ° C. След това ще го прекараме на около 180 º C.

2. Поставете чушките на тава, която поставяме във фурната (за предпочитане на средната тава), като ги обръщаме от време на време. В зависимост от вида на чушките на 30-40 минути те трябва да бъдат готови.

3. Изваждаме ги и ги увиваме отделно, оставяйки ги да си починат 10-15 минути. Важно е да го направите, за да можете да ги обелите по-добре. За да ги увиете, можете да използвате вестник, тъй като той поддържа топлината много добре.

4. За да ги обелите е удобно да имате купа с вода наблизо. Ще бъде полезно да оставите семената и кожата на чушката, която понякога се придържа към пръстите.

5. След като се обелят, те се отварят наполовина, като се внимава сокът, който съдържа вътре, да не се загуби. Поставете сока в чинията или източника, който ще сервира чушките. Извадете семената, нарежете чушката на ивици по дължина и поставете в купа.

6. Добавете смлените скилидки чесън, подправете със сол. И накрая, добавете добро пръскане на екстра върджин зехтин.