Прекъсващо гладуване. Това е името на диетата, при която хората спират да се хранят по няколко часа на ден и въпреки че нараства популярността си, е обект на дискусии сред експертите.

режим

Поради тази причина The New York Times обсъди темата с някои специалисти, включително Кортни Питърсън, Професор в катедрата по хранителни науки в университета в Алабама, който е изучавал периодично гладуване. По този начин Питърсън обясни, че има няколко вида бърз и че една от най-популярните е ограничената диета -o ежедневно прекъсващо гладуване-, което е може би най-лесно да се направи.

Това се състои в ограничаване на храната до определени периоди от време всеки ден, например хранене само от 11:00 до 19:00. Този период от бърз Обикновено са 12 или повече часа, а за да се помогне на хората, това време включва и времето, прекарано в сън през нощта.

Има и други видове пости, като вестника - който се състои от неконсумация на храни или напитки с калории по време на периоди от 24 часа -, този на алтернативни дни - което изисква голямо намаляване на калории през ден - и метода 5/2, който се състои от бърз за два непоследователни дни в седмицата.

Експертът посочи, че ако човек е затлъстяване или страда от наднормено тегло, на бърз това е ефективен метод за отслабване на излишните килограми, ако се изпълни докрай. Този режим обаче не е по-ефективен от диета, ограничена от калории всеки ден.

„Ние знаем това, защото не е имало допълнителни ползи (в предишни проучвания) от отслабване o сърдечно-съдови ползи от гладуването два дни в седмицата при нормална диета за ограничаване на калории ", Питърсън отбеляза, добавяйки, че трябва да се вземе предвид колко е трудно да се поддържа тази диета докрай.

Въпреки това, Криста Варади, професор по хранене в Университета на Илинойс, посочи пред американските медии, че „някои хора наистина се борят с това, че трябва да следят приема на храна и постоянно да ги записват в приложения, така че ако тази диета не работи за вас може би опитайте с други дни на гладуване, може да е малко по-лесно ”. „Тук няма нищо вълшебно. Ние подмамваме хората да ядат по-малко храна, по различни начини “, добави той.

Ползи отвъд гладуването
Статията посочва, че тъй като метаболизъм от хората са еволюирали да усвояват храната през деня и да почиват през нощта, промяната на времето на хранене по-рано може да бъде от полза.

За учения Питърсън, бърз пълно без калории обикновено е твърде трудно да се поддържа. „Хората се придържат към тази диета може би в краткосрочен план, но това ги прави много гладни в дългосрочен план“, казва той.

Но храненето по ограничен график - не яденето през нощта до следващата сутрин - е може би най-лесният начин да се изпълни изискването. бърз, тъй като период не по-дълъг от нормалния прием всяка вечер позволява да се изгорят части от запасите от глюкоза, наречени гликоген. Това дава на тялото повече време да гори мазнини и да се отърве от излишните количества сол, понижавайки кръвното налягане, отбеляза Питърсън.

Време е да постиш
Понастоящем няма проучване, което да определя точно колко време да отнеме бърз, въпреки различни изследователи, които работят, за да го намерят. Минималното време за a бърз Той е ефективен не е доказан, но най-разпространеното схващане е, че е между 12 и 18 часа. Въпреки това може да отнеме няколко дни или седмици, докато тялото ви започне да изгаря мазнини за енергия с редовно гладуване.

Съвет, който диетологът Брук Алперт даде, е да премести последното хранене на около 19:00 ч., Тъй като организмите обработват някои неща по-добре по различно време.