Пърженият ориз е специално ястие в рамките на китайската гастрономия, в Колумбия, Венецуела и Хондурас е известен като китайски ориз, докато в други страни получава имена като пържен ориз, ориз с три вкуса, ориз chaufán, кантонски ориз, ориз chaufa, chofán и chaulafán . Китайският пържен ориз се състои основно от предварително сварен ориз, задушен на силен огън, към който се добавят малко по малко различни съставки като лук, корени, яйчени омлети, моркови, грах, целина, сосове (соя, английски), парчета месо и масло.

Ясно е, че рецептата варира в зависимост от държавата, тъй като всеки път се модифицират няколко неща; Това ястие обаче все още запазва своята същност и трябва да бъде пържен ориз, който задейства алармите за това дали този препарат може да ни накара да наддадем на тегло, но за да знаем повече за темата е важно да знаем какви са процентите на мазнини и калории от това ястие.

Хранителен принос на пържен ориз или китайски ориз

ориз
Китайският ориз, както знаем, се състои от смес от съставки, които поради вида на приготвянето му го правят ястие, което има много нишестета, мазнини, масла и сосове, което го прави вражеско ястие за много, които не искат да се повиши теглото или искате да избягвате мазни храни.

Е, изчислено е, че китайският ориз или пърженият ориз в малка порция има около 200 калории, докато чаша от този ориз достига 333 Kcal, които по отношение на количествата калории, от които жената (2000 Kcal) и мъжът (2300 Kcal) се нуждаят на ден, се отразяват съответно в 15 и 16%. От друга страна, съдържанието на мазнини играе решаваща роля, тъй като това ястие се характеризира с факта, че всички негови съставки са пържени, в допълнение към добавените сосове. Чаша китайски ориз съдържа около 13 грама мазнини, Сред които са наситени, полиненаситени, мононенаситени и ясно транс мазнини; Според това може да се изчисли, че тази чаша ориз би имала около 33% мазнини.

Пържен ориз ли е или угояване от китайски ориз, да или не?

Е, според данните, които научихме по-рано, може да се заключи, че чаша китайски ориз може да ви напълни. Въпреки че не надвишава високите нива на калории, в сравнение с това, от което мъжът и жената се нуждаят на ден, високото съдържание на мазнини е важен аспект, който трябва да се вземе предвид. Толкова консумация на мазнини на ден не се препоръчва, тъй като според няколко проучвания възрастен трябва да консумира общо калории като мазнини между 20% и 30% на ден, тоест мазнини, които се разпределят в 3 или 4 хранения на ден; докато чаша пържен ориз или китайски ориз има 34% мазнини, надвишавайки тази препоръка.

С това нямаме предвид, че през живота си няма да ядете китайско оризово ястие, напротив, ако можете да ядете само в умерени количества, които не предполагат високо ниво на мазнини на ден, освен че ги консумирате епизодично.